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斎藤酒造場の甘酒を飲んだ感想

1939年(昭和14年)創業の徳島県にある酒蔵『斎藤酒造場』の米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー４１９：斎藤酒造場の米麹甘酒『御殿桜酒屋の造った米あまざけ』」の続きを読む…

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吉乃友酒造の甘酒を飲んだ感想

1877年(明治10年)創業の富山県にある酒蔵『吉乃友酒造』の全麹仕込み(麹だけ)の米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー４１８：吉乃友酒造の米麹甘酒『よしのとものあまざけ』」の続きを読む…

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森田農場(A-Netファーム)の甘酒を飲んだ感想

明治時代中期創業の北海道の畑作農家『森田農場』が販売する小豆を麹で発酵させた固造り甘酒で、製造は同じく北海道の味噌醤油屋『渋谷醸造』です。 「市販甘酒レビュー４１７：森田農場の小豆の米麹甘酒『北海道発酵あずき』」の続きを読む…

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伏見稲荷参道商店の甘酒を飲んだ感想

創業時期不明の京都府にある甘酒屋『伏見稲荷参道商店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。当店は伏見稲荷大社の参道沿いで甘味処『伏見稲荷参道茶屋』を運営しています。 「市販甘酒レビュー４１６：伏見稲荷参道商店の米麹甘酒『京名物昔のままのあまざけ』【継承】」の続きを読む…

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は阪本三穂先生が運営する『こころキッチン』にて甘酒のコラボイベントを開催した話です。

※当日の様子はこちらでもご覧いただけます♪

【仕込み女子部】＜4月＞甘酒仕込み&全国甘酒飲み比べオフ会を開催しました

「阪本三穂先生が運営するこころキッチンで甘酒コライベントを開催した話【黒ぶ～Logその５９】」の続きを読む…

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回はマキノ出版の月刊誌『壮快6月号』の甘酒特集に掲載していただいた話です。

「マキノ出版の月刊誌『壮快6月号』の甘酒特集に掲載していただいた話【黒ぶ～Logその５８】」の続きを読む…

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は株式会社東旗(かわしま屋)様が運営するウェブマガジン『かわしま屋の読み物』に掲載していただいた話です。

「甘酒探求家として『かわしま屋の読み物』の甘酒特集に掲載していただいた話【黒ぶ～Logその５７】」の続きを読む…

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かわしま屋の甘酒を飲んだ感想

創業時期不明の東京都にある企業『株式会社東旗(かわしま屋)』が販売する乳酸菌を添加した米麹甘酒で、製造は岡山県の麹屋『マルクラ食品』です。 「市販甘酒レビュー４１５：かわしま屋の乳酸菌入り米麹甘酒『腸活甘酒』」の続きを読む…

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KAOPEENONGの甘酒菓子(Kanom tooay foo)を食べた感想

1978年創業のタイ王国(首都バンコク)にある企業『KAOPEENONG』の甘酒菓子『Kanom tooay foo(カノントイフ)』です。 「タイ王国の甘酒菓子でKAOPEENONGの『カノントイフ(Kanom tooay foo)』：世界の甘酒菓子レビュー５」の続きを読む…

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REHAN Snackの甘酒菓子(Brem)を食べた感想

インドネシア(中部ジャワ州・スラカルタ)にある企業『REHAN Snack』が販売する甘酒菓子『BREM Solo』です。 「インドネシアの甘酒菓子でREHAN Snackの『BREM Solo』：世界の甘酒菓子レビュー４」の続きを読む…