世界の甘酒レビュー10:祥瑞食品が造る中国の麹甘酒『上海甜酒醸』

祥瑞食品が造る中国の麹甘酒『上海甜酒醸』

商品レビュー 祥瑞食品の甘酒を飲んだ感想 創業時期不明の神奈川県にある食品メーカー『祥瑞食品』の麹の甘酒です。台湾や中国の甘酒は『酒醸(juniang・チューニャン)』という甘酒が存在しており、本商品は中国上海の甘酒を製 […]

続きを読む

世界の甘酒レビュー6:タイ王国のオートーコー市場で見つけた甘酒『カオマーク(khao mak)』

タイ王国のオートーコー市場で見つけた甘酒『カオマーク(khao mak)』

商品レビュー オートーコー市場で見つけた甘酒(カオマーク・khao mak)を飲んだ感想 タイ王国(バンコク)のオートーコー市場で販売されていた地元の方が造っているであろう甘酒『カオマーク(khao mak)』です。

続きを読む

世界の甘酒レビュー1:台湾の金蘭食品の甘酒『金蘭雪花醸(酒醸・チューニャン)』

商品レビュー 金蘭食品の甘酒を飲んだ感想 1936年(昭和11年)創業の台湾にある醤油屋『金蘭食品』の麹の甘酒です。台湾や中国の甘酒は『酒醸(juniang)』と書いて『チューニャン』と読みます。初海外の甘酒!さぁ、その […]

続きを読む