市販甘酒レビュー481:泉橋酒造の麹だけで造った米麹甘酒『あまざけ 糀だるま』

商品レビュー 泉橋酒造の甘酒を飲んだ感想 1857年(安政4年)創業の神奈川県にある酒造『泉橋酒造』の全麹仕込み(麹だけ)の米麹甘酒です。糖度は28.5%あります。 香り・風味共にほぼ癖のない極仄かな麹の香りがします。甘 […]

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市販甘酒レビュー479:糀屋三郎右衛門の玄米麹で造った米麹甘酒『玄米甘酒・江戸の誉』

糀屋三郎右衛門の玄米麹で造った米麹甘酒『玄米甘酒・江戸の誉』

商品レビュー 糀屋三郎右衛門の甘酒を飲んだ感想 1839年(天保10年)創業の東京都にある麹味噌屋『糀屋三郎右衛門』の玄米と玄米麹で造った濃縮タイプ(固造り)の米麹甘酒です。糖度は37.8%あります。   香り […]

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