美味しい甘酒できるかな?麹レビュー12:伊勢惣の乾燥発芽玄米麹『発芽玄米こうじ』
商品レビュー 伊勢惣の麹で甘酒を仕込んだ感想 1966年(昭和41年)創業の東京都にある麹屋『伊勢惣』の発芽玄米麹(乾燥麹)を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 伊勢惣の麹で甘酒を仕込んだ感想 1966年(昭和41年)創業の東京都にある麹屋『伊勢惣』の発芽玄米麹(乾燥麹)を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー みたけ食品工業の甘酒を飲んだ感想 1959年(昭和34年)創業の埼玉県にある食品メーカー『みたけ食品工業』が販売する濃縮タイプの米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー 伊勢惣の麹で甘酒を仕込んだ感想 1966年(昭和41年)創業の東京都にある麹屋『伊勢惣』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。甘酒の造り方は『水筒だけで出来ちゃう!炊飯器要らずの美味しい米 […]
続きを読む商品レビュー 徳茂こうじ甘酒本舗の麹で甘酒を仕込んだ結果 1947年(昭和22年)創業の東京都にある麹屋『徳茂こうじ甘酒本舗』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 甘酒茶屋の甘酒を飲んだ感想 江戸時代初期創業の神奈川県にある甘酒屋『甘酒茶屋』の濃縮タイプの米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー 伊勢惣の甘酒を飲んだ感想 1952年(昭和27年)創業の東京都にある麹屋『伊勢惣』の濃縮タイプの米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー 森永の甘酒を飲んだ感想 東京都に本社のある『森永製菓』の酒粕と米麹のハイブリッド甘酒です。
続きを読む今回ご紹介するのは1616年(元和2年)創業の東京都の神田明神の参道沿いにある味噌屋『三河屋綾部商店』です。
続きを読む商品レビュー HARUNAの甘酒を飲んだ感想 1996年(平成8年)創業の東京都にある飲料メーカー『HARUNA』が販売する米麹と酒粕のハイブリッド甘酒で、その他に豆乳や果汁も加えられています。
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