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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

甘酒探求家(甘酒ソムリエ)が、こうじドリンク甘酒の総合専門サイトとして、甘酒の種類や歴史について詳しく解説するほか、各種甘酒の紹介、甘酒通販、甘酒教室を運営しています。
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新潟県の記事一覧

味醂レビュー2:八海醸造の味醂『麹の蜜本みりん』

八海醸造の味醂『麹の蜜本みりん』

商品レビュー 八海醸造の味醂を飲んだ感想 1922年(大正11年)創業の新潟県にある酒蔵『八海醸造』の3年熟成の本味醂です。

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2017年10月15日(日) 甘酒探求の旅 • 味醂レビュー(酒類)

市販甘酒レビュー113:天領盃酒造の米麹甘酒『蔵元のあまざけ』

商品レビュー 天領盃酒造の甘酒を飲んだ感想 1983年(昭和58年)創業の新潟県にある酒蔵『天領盃酒造』の米麹甘酒です。

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2017年09月18日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー105:八海醸造の乳酸発酵米麹甘酒『乳酸発酵の麹あまさけ』

八海醸造の米麹甘酒『乳酸発酵の麹あまさけ』

商品レビュー 八海醸造の甘酒を飲んだ感想 1922年(大正11年)創業の新潟県にある酒蔵『八海醸造』の乳酸発酵させた米麹甘酒です。

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2017年09月18日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー101:三崎屋醸造の米麹甘酒『新潟老舗あまざけ』

商品レビュー 三崎屋醸造の甘酒を飲んだ感想 江戸末期から明治初期に創業の新潟県にある味噌醤油屋『三崎屋醸造』の米麹甘酒です。

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2017年09月18日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー69:原酒造の米麹甘酒『越の誉あまさけ』

原酒造の米麹甘酒『越の誉あまさけ』

商品レビュー 原酒造の甘酒を飲んだ感想 1814年(文化11年)創業の日本酒『越の誉』という銘柄が代表的な新潟県の酒蔵『原酒造』の米麹甘酒です。

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2017年09月11日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー52:太田醸造の米麹甘酒『越後妙高山名産無糖加あま酒』

商品レビュー 太田醸造の甘酒を飲んだ感想 1928年(昭和3年)創業の新潟県にある味噌屋『太田醸造』の濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。

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2017年09月08日(金) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー30:八海醸造の全麹仕込みの米麹甘酒『麹だけでつくったあまさけ』

八海醸造の全麹仕込みの米麹甘酒『麹だけでつくったあまさけ』

商品レビュー 八海醸造の甘酒を飲んだ感想 1922年(大正11年)創業の日本酒『八海山』という銘柄が有名な新潟県の酒蔵『八海醸造』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2017年07月26日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー28:片山商店の米麹甘酒『一夜雪』

片山商店の米麹甘酒『一夜雪』

商品レビュー 片山商店の甘酒を飲んだ感想 1905年(明治38年)創業の新潟県にある麹屋『片山商店』の米麹甘酒です。新潟県産のブランド米『コシヒカリ』を用いています。

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2017年07月19日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー18:菊水酒造の雑穀を用いた米麹甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』

菊水酒造の雑穀を用いた米麹甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』

商品レビュー 菊水酒造の甘酒を飲んだ感想 1881年(明治14年)創業の日本酒の銘柄『菊水』で有名な新潟県にある酒蔵『菊水酒造』の米麹甘酒です。

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2017年06月14日(水) 北海道・東北地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー
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