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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

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中部地方の記事一覧

市販甘酒レビュー169:ふくろやの味噌麹を用いた米麹甘酒『陣屋のあま酒』

商品レビュー ふくろやの甘酒を飲んだ感想 1764年(明和元年)創業の長野県にある味噌屋『ふくろや』の味噌麹を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2017年12月11日(月) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー168:金谷酒造店の米麹甘酒『麹あまざけ』

金谷酒造店の米麹甘酒『麹あまざけ』 (2)

商品レビュー 金谷酒造店の甘酒を飲んだ感想 1869年(明治2年)創業の石川県にある酒蔵『金谷酒造店』の米麹甘酒です。

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2017年12月10日(日) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー167:大久保醸造店の全麹仕込みの米麹甘酒『いのちにやさしいあまざけ』

商品レビュー 大久保醸造店の甘酒を飲んだ感想 1905年(明治38年)創業の長野県にある醤油屋『大久保醸造店』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2017年12月10日(日) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー166:豊酒造の米麹甘酒『華燭食べるあま酒』

豊酒造の米麹甘酒『華燭食べるあま酒』

商品レビュー 豊酒造の甘酒を飲んだ感想 1706年(宝暦3年)創業の福井県にある酒蔵『豊酒造』のかた造り(濃縮タイプ)の米麹甘酒です。原料米は酒米で精米歩合は70%との記載があります。

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2017年12月10日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー165:宝山酒造の全麹仕込みの米麹甘酒『宝山造り酒屋の麹あまざけ』

商品レビュー 宝山酒造の甘酒を飲んだ感想 1885年(明治18年)創業の新潟県にある酒蔵『宝山酒造』の酒米を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2017年12月09日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー164:今代司酒造の乳酸発酵酒粕を加えた米麹甘酒『麹・乳酸発酵甘酒-もと-』

商品レビュー 今代司酒造の甘酒を飲んだ感想 1767年(明和4年)創業の新潟県にある酒蔵『今代司酒造』の乳酸発酵させた酒粕を加えた米麹甘酒です。

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2017年12月09日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー152:信州味噌(酢久商店)の米麹甘酒『甘酒』

商品レビュー 信州味噌(酢久商店)の甘酒を飲んだ感想 1672年(延宝2年)創業の長野県にある味噌屋『信州味噌(酢久商店)』の米麹甘酒です。

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2017年12月01日(金) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー148:今代司酒造の米麹甘酒『麹・発酵甘酒-麹-』

  商品レビュー 今代司酒造の甘酒を飲んだ感想 1767年(明和4年)創業の新潟県にある酒蔵『今代司酒造』の米麹甘酒です。

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2017年11月22日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

味醂レビュー4:白扇酒造の味醂『福来純本みりん』

商品レビュー 白扇酒造の味醂を飲んだ感想 江戸時代後期(詳細不明)創業の岐阜県にある味醂屋『白扇酒造』の3年熟成の本味醂です。

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2017年11月21日(火) 甘酒探求の旅 • 味醂レビュー(酒類)

市販甘酒レビュー147:野田味噌商店の濃縮タイプの米麹甘酒『蔵元の飲む糀』

商品レビュー 野田味噌商店の甘酒を飲んだ感想 1928年(昭和3年)創業の愛知県にある味噌屋『野田味噌商店』の2倍濃縮した米麹甘酒です。

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2017年11月20日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方
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