商品レビュー

宝酒造の味醂を飲んだ感想

1842年(天保13年)創業の京都府にある酒蔵『宝酒造』の本味醂です。熟成期間は不明です。

香りは仄かなカラメル香がし、風味はアルコールの香りが強い。甘さは強過ぎずあっさりめで、口の中にじんわりと広がり、後味はさっぱりです。旨味はあるが、強過ぎず弱過ぎず、ほのかに甘味にコクを与えています。そして苦みが若干ある為、軽い飲み口でやや甘いビターなお酒といった印象です。

飲み物として考えた時に、10段階評価で6です。癖は限りなくありませんが、ビターな味わいの飲み物です。宝酒造の味醂には白麹の商品等もあるので、次回はそちらも飲んでみたいと思います。

商品情報

味醂メーカー

製造：宝酒造株式会社

京都府伏見区竹中町609

URL：https://www.takarashuzo.co.jp/

量と価格

300g 税抜 228円（0.76円/g）

※ml表記をgに変えています。

原材料

もち米(タイ産・国産)、米こうじ(タイ産米・国産米)、醸造アルコール

栄養成分表示

100g当り エネルギー 280kcal、たんぱく質 0.13～0.60g、脂質 0g、炭水化物 40.00～59.94g、食塩相当量 0～0.07g

・アルコール分：13.5度以上14.5度未満

・エキス分：45度以上