市販甘酒レビュー91:マルサンアイの米麹甘酒『麹のおいしいあまざけ』

商品レビュー

マルサンアイの甘酒を飲んだ感想

1952年(昭和27年)創業の愛知県にある味噌屋『マルサンアイ』の米麹甘酒です。

原材料表記に甘酒と書いてある不思議な商品です。多分、どこかで甘酒を造り、工場で味の調整をして商品化したという事なのでしょう。

香りはあまり感じず、風味にどことなくこの会社の豆乳の香りを感じる、麹の香りはあまり感じません。甘味は甘過ぎず薄過ぎずといった程よい甘さで、塩味を利かせてあるため、まったりとした質の甘さです。旨味は強くはないがあります。酸味は感じません。粒々感は完全に微細し、漉してある商品で飲み易いです。どことなく豆乳を飲んでいるような感覚を覚える、甘酒らしからぬ感じの商品で、可もなく不可もなくという感じです。

マルサンアイは豆乳で有名な企業で、面白い商品としては、豆乳で作ったヨーグルト『豆乳グルト』などマニアックな商品を堪能させていただいた会社です。豆乳も美味しく、豆乳グルトも味わい深いものでしたので是非こちらも試してみてください。

 

評価:10段階評価

総合評価 6 (甘酒にしては甘酒らしくない感じの味わいで豆乳飲料に近いイメージです。不味くはないので一度飲んでみてもいいのではないかなと思います)

 

香り 5 (麹の香りは特にせず、風味にどことなく豆乳飲料の香りを感じる)

甘味 7 (甘味は程よい商品で、口の中にやんわりと広がり後味に少しまったり感が残ります)

旨味 6 (旨味もありますが、強くはなく、コクはあるけれどさっぱりとした飲みごたえです)

酸味 1 (酸味は全く感じません)

飲み易さ 7 (粒々感は、微細に砕かれ漉してある商品で、多少ざらつきを感じるけど飲み易い質感です。)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:マルサンアイ株式会社

愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地

URL:http://www.marusanai.co.jp/

 

量と価格

200g 税抜 97円(0.49円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

甘酒(米、米こうじ、食塩)、食塩、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤

 

栄養成分表示

200g当り エネルギー 74.5kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.2g、炭水化物 16.9g、糖質 16.7g、食物繊維 0.2g、食塩相当量 0.2g、ショ糖 0.0g、アルコール0.0%

※ml表記をgに変えています。



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