市販甘酒レビュー24:浅間酒造の全麹仕込みの米麹甘酒『本格麹造り甘酒』

商品レビュー

浅間酒造の甘酒を飲んだ感想

1624~1645年(江戸時代の寛永)創業の群馬県にある酒蔵『浅間酒造』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

米麹の香りがしっかりとしており、手造り麹特有の風味があります。

ただし、甘さはかなり控えめで、旨味もそれに比例して少ない感じがするのが、少々物足りなさを感じました。

米麹の米の質感はかなり柔らかく、舌で簡単にすり潰すことができるほどです。

薄めの甘酒が好きな方向けです。

 

評価:5段階評価

総合評価 3.5

香り 4.0 (麹の香りがしっかりとする、手作り麹の特有の捻ったような香り)

甘さ 3.0 (かなり薄め、ふんわりと甘さを感じる位の甘さ)

旨味 3.0 (甘さと同じく控えめな感じ)

飲み易さ 4.0 (これ一本飲むと考えた時に、抵抗なく飲める質感と米粒の柔らかさ、とてもすんなりと飲める)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:浅間酒造株式会社

群馬県我妻郡長野原町向原1392-10

URL:http://asama-sakagura.co.jp/

 

量と価格

300g 税抜 410円(1.37円/g)

 

原材料

米こうじ(国産米)

 

栄養成分表示

記載無し


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