商品レビュー 泉橋酒造の甘酒を飲んだ感想 1857年(安政4年)創業の神奈川県にある酒造『泉橋酒造』の全麹仕込み(麹だけ)の米麹甘酒です。糖度は28.5%あります。 香り・風味共にほぼ癖のない極仄かな麹の香りがします。甘 […]

こんにちは！甘酒探求家の藤井です。 僕が今まで飲んできて紹介してきた甘酒達は、平成31年間に出会ったもの達でした。これから飲む甘酒達は、令和年間に飲むのだなぁ～と考えるとなんだか感慨深いものです。 今回は、平成に飲んだ4 […]

商品レビュー かねきちの甘酒を飲んだ感想 1921年(大正10年)創業の神奈川県にある麹屋『かねきち』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

商品レビュー 甘酒茶屋の甘酒を飲んだ感想 江戸時代初期創業の神奈川県にある甘酒屋『甘酒茶屋』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

今回ご紹介するのは江戸時代初期創業の神奈川県箱根町の箱根峠にある茶屋『甘酒茶屋』です。

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、1週間後の11月11日に鎌倉で小豆のイベントを共同開催した話です。