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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

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明治の記事一覧

麹レビュー33:佐国屋糀店の生麹『大黒印糀こうじ』で甘酒を作った結果

佐国屋糀店の生麹『大黒印糀こうじ』~仕込み前~

商品レビュー 佐国屋糀店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1878年(明治11年)創業の青森県にある麹屋『佐国屋糀店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年12月11日(火) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー

市販甘酒レビュー391:大久保醸造店の米麹甘酒『ゆるら』

大久保醸造店の微細藻類を添加した米麹甘酒『ゆるら』

商品レビュー 大久保醸造店の甘酒を飲んだ感想 1905年(明治38年)創業の長野県にある醤油屋『大久保醸造店』の微細藻類を添加した全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2018年12月06日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー386:文の助茶屋の米麹甘酒『手づくり麹のあまざけ』

文の助茶屋の米麹甘酒『手づくり麹のあまざけ』

商品レビュー 文の助茶屋の甘酒を飲んだ感想 1910年(明治43年)創業の京都府にある甘酒屋『文の助茶屋』の米麹甘酒です。

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2018年12月02日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 関西地方

市販甘酒レビュー385:中の越後屋醤油店の濃縮タイプの米麹甘酒『糀屋の甘酒』

中の越後屋醤油店の濃縮タイプの米麹甘酒『糀屋の甘酒』

商品レビュー 中の越後屋醤油店の甘酒を飲んだ感想 1872年(明治5年)創業の福島県にある醤油屋『中の越後屋醤油店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年11月27日(火) 北海道・東北地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー368:森田酒造の紅麹の全麹仕込みの米麹甘酒『櫻の甘酒~紅麹入り~』

森田酒造の紅麹の全麹仕込みの米麹甘酒『櫻の甘酒~紅麹入り~』

商品レビュー 森田酒造の甘酒を飲んだ感想 1909年(明治42年)創業の岡山県にある酒蔵『森田酒造』の米麹と紅麹を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2018年10月19日(金) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー360:近藤酒造の吟醸麹を用いた米麹甘酒『赤城山蔵元麹米使用手造りあまさけ』

近藤酒造の吟醸麹を用いた米麹甘酒『赤城山蔵元麹米使用手造りあまさけ』

商品レビュー 近藤酒造の甘酒を飲んだ感想 1875年(明治8年)創業の群馬県にある酒蔵『近藤酒造』が販売する吟醸麹を用いた米麹甘酒で、製造は同県にある麹屋『糀屋』です。

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2018年10月07日(日) 甘酒探求の旅 • 関東地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー358:カゴメの甘酒スムージー『Smoothieレモン甘酒Mix』

カゴメの甘酒スムージー『Smoothieレモン甘酒Mix』

商品レビュー カゴメの甘酒を飲んだ感想 1899年(明治32年)創業の愛知県にある食品メーカー『カゴメ』の野菜ジュースを添加した米麹甘酒です。

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2018年10月06日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー22:糀屋本藤醸造舗の生麹『手造り白こうじ』

糀屋本藤醸造舗の生麹『手造り白こうじ』~仕込み前~

商品レビュー 糀屋本藤醸造舗の麹で甘酒を仕込んだ感想 1869年(明治2年)創業の長野県にある麹屋『糀屋本藤醸造舗』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年09月23日(日) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー

市販甘酒レビュー346:ホシサンの濃縮タイプの米麹甘酒『くまモンの甘酒』

ホシサンの濃縮タイプの米麹甘酒『くまモンの甘酒』

商品レビュー ホシサンの甘酒を飲んだ感想 1906年(明治39年)創業の熊本県にある味噌醤油屋『ホシサン』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年09月20日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー335:礒金醸造工場の米麹甘酒『いそかねあまざけ』

礒金醸造工場の米麹甘酒『いそかねあまざけ』

商品レビュー 礒金醸造工場の甘酒を飲んだ感想 明治末期創業の山口県にある味噌醤油屋『礒金醸造工場』の米麹甘酒です。

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2018年09月13日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方
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