商品レビュー 井上本店の甘酒を飲んだ感想 元治年間 (1864～65年)創業の奈良県に醤油屋『井上本店』濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。

こんにちは！甘酒探求家の藤井です。 僕が今まで飲んできて紹介してきた甘酒達は、平成31年間に出会ったもの達でした。これから飲む甘酒達は、令和年間に飲むのだなぁ～と考えるとなんだか感慨深いものです。 今回は、平成に飲んだ4 […]

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。昨年に引き続き、奈良県宇陀市にお住いの知人の伝手で味噌造りをさせていただきました！ 今回は3日目の味噌仕込みの話をしようと思います。

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。昨年に引き続き、奈良県宇陀市にお住いの知人の伝手で味噌造りをさせていただきました！

商品レビュー 今西酒造の甘酒を飲んだ感想 1660年(万治3年)創業の奈良県にある酒造『今西酒造』が販売する濃縮タイプの米麹甘酒です。

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、前回に引き続き奈良県宇陀市で味噌造りをしてきた話です！

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は奈良県宇陀市にお住いの知人の伝手で味噌造りをさせていただきました！ ※今回、お誘い頂いた知人(みっちゃん)のブログ『お味噌は生きているって知ってました？体験し […]

商品レビュー 美吉野醸造の甘酒を飲んだ感想 1912年(明治45年)の奈良県にある酒蔵『美吉野醸造』の米麹甘酒です。

商品レビュー 上田酒造の甘酒を飲んだ感想 1558年(永禄元年)創業の奈良県にある酒蔵『上田酒造』の米麹甘酒です。

商品レビュー 梅乃宿酒造の甘酒を飲んだ感想 1893年(明治26年)創業の奈良県にある酒蔵『梅乃宿酒造』の乳酸菌を添加した全麹仕込みの米麹甘酒です。