市販甘酒レビュー309:マルコメの米麹甘酒『米糀からつくった濃厚糀甘酒』

マルコメの米麹甘酒『米糀からつくった濃厚糀甘酒』

商品レビュー マルコメの甘酒を飲んだ感想 1854年(安政元年)創業の長野県にある味噌屋『マルコメ』の米麹甘酒で、こちらの商品は今まで売られていた『米糀からつくった糀甘酒』の濃ゆいバージョンで、その濃さはなんと約1.5倍 […]

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美味しい甘酒できるかな?麹レビュー8:片山商店の生麹『新潟県産こしひかり生こうじ』

片山商店の生麹『新潟県産こしひかり生こうじ』~仕込み前~

商品レビュー 片山商店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1905年(明治38年)創業の新潟県にある麹味噌屋『片山商店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。甘酒の造り方は『水筒だけで出来ちゃう!炊飯器要らずの美味 […]

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