麹レビュー36:宝来屋本店の生麹『生糀』で甘酒を作った結果
商品レビュー 宝来屋本店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1906年(明治39年)創業の福島県にある麹屋『宝来屋本店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 宝来屋本店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1906年(明治39年)創業の福島県にある麹屋『宝来屋本店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー フクイチの甘酒を飲んだ感想 1942年(昭和17年)創業の福島県にある味噌屋『フクイチ』の濃縮タイプの米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー 麹屋近野商店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1914年(大正3年)設立の秋田県にある麹屋『麹屋近野商店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 佐国屋糀店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1878年(明治11年)創業の青森県にある麹屋『佐国屋糀店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。
続きを読む商品レビュー 中の越後屋醤油店の甘酒を飲んだ感想 1872年(明治5年)創業の福島県にある醤油屋『中の越後屋醤油店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー 白神手づくり工房の甘酒を飲んだ感想 2003年(平成15年)設立の秋田県にある甘酒屋『白神手づくり工房』の乳酸菌発酵させた米麹甘酒にリンゴ果汁を添加したものです。
続きを読む商品レビュー 渋谷醸造の甘酒を飲んだ感想 1933年(昭和8年)創業の北海道にある味噌醤油屋『渋谷醸造』のハスカップを添加した米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー カネサオーガニック味噌工房の甘酒を飲んだ感想 創業時期不明の宮城県にある味噌屋『カネサオーガニック味噌工房』の古代米を用いた濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー カネサオーガニック味噌工房の甘酒を飲んだ感想 創業時期不明の宮城県にある味噌屋『カネサオーガニック味噌工房』の濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。
続きを読む商品レビュー お菓子のさかいの洋菓子を食べた感想 1913年(大正2年)創業の福島県にあるお菓子メーカー『お菓子のさかい』の米麹甘酒のゼリーで、使用している甘酒は同県の麹屋『宝来屋』が製造しています。
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