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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

甘酒探求家(甘酒ソムリエ)が、こうじドリンク甘酒の総合専門サイトとして、甘酒の種類や歴史について詳しく解説するほか、各種甘酒の紹介、甘酒通販、甘酒教室を運営しています。
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ブランド米の記事一覧

市販甘酒レビュー329:大潟村あきたこまち生産者協会の米麹甘酒『秋田大地の甘酒』

大潟村あきたこまち生産者協会の米麹甘酒『秋田大地の甘酒』

商品レビュー 大潟村あきたこまち生産者協会の甘酒を飲んだ感想 1987年(昭和62年)創業の秋田県にある農業法人『大潟村あきたこまち生産者協会』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2018年09月10日(月) 北海道・東北地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー319:河村こうじ屋の小豆を用いた濃縮タイプの米麹甘酒『あずき甘酒』

河村こうじ屋の小豆を用いた濃縮タイプの米麹甘酒『あずき甘酒』

商品レビュー 河村こうじ屋の甘酒を飲んだ感想 1946年(昭和21年)創業の三重県にある麹屋『河村こうじ屋』の小豆を用いた米麹甘酒です。

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2018年08月18日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 関西地方

市販甘酒レビュー318:河村こうじ屋の濃縮タイプで全麹仕込みの米麹甘酒『白米甘酒』

河村こうじ屋の濃縮タイプで全麹仕込みの米麹甘酒『白米甘酒』

商品レビュー 河村こうじ屋の甘酒を飲んだ感想 1946年(昭和21年)創業の三重県にある麹屋『河村こうじ屋』の濃縮タイプ(かた造り)で全麹造りの米麹甘酒です。

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2018年08月18日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 関西地方

市販甘酒レビュー315:鮎正宗酒造の玄米と玄米麹の甘酒『玄米造り甘ざけ』

鮎正宗酒造の玄米と玄米麹の甘酒『玄米造り甘ざけ』

商品レビュー 鮎正宗酒造の甘酒を飲んだ感想 1875年(明治8年)創業の新潟県にある酒蔵『鮎正宗酒造』の玄米と玄米麹を用いた米麹甘酒です。

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2018年08月05日(日) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー10:石黒種麹店の生麹『麹職人米こうじ』

石黒種麹店の生麹『麹職人米こうじ』~仕込み前~

商品レビュー 石黒種麹店の麹で甘酒を仕込んだ感想 1895年(明治28年)創業の富山県にある麹屋『石黒種麹店』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年07月09日(月) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー

市販甘酒レビュー302:越後味噌醸造の米麹甘酒『米麹甘酒』

越後味噌醸造の米麹甘酒『米麹甘酒』

商品レビュー 越後味噌醸造の甘酒を飲んだ感想 1771年(明和8年)創業の新潟県にある味噌屋『越後味噌醸造』の米麹甘酒です。

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2018年07月04日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー249:岡田屋本店の乳酸菌を添加した米麹甘酒『無用の用甘酒』

岡田屋本店の乳酸菌を添加した米麹甘酒『無用の用甘酒』

商品レビュー 岡田屋本店の甘酒を飲んだ感想 1877年(明治10年)創業の島根県にある酒造『岡田屋本店』の乳酸菌を添加した米麹甘酒です。

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2018年04月06日(金) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー244:児玉醤油の米麹甘酒『あま酒』

児玉醤油の米麹甘酒『あま酒』

商品レビュー 児玉醤油の甘酒を飲んだ感想 1890年(明治23年)創業の広島県にある醤油屋『児玉醤油』の米麹甘酒です。

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2018年03月26日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー237:まるいちの米麹甘酒『魚沼産コシヒカリあま酒』

商品レビュー まるいちの甘酒を飲んだ感想 創業時期不明の新潟県にある蕎麦屋『まるいち』の米麹甘酒です。

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2018年02月28日(水) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー236:越後みそ西の米麹甘酒『本格仕込みあま酒』

商品レビュー 越後みそ西の甘酒を飲んだ感想 1831年(天保2年)創業の新潟県にある味噌屋『越後みそ西』の米麹甘酒です。

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2018年02月28日(水) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー
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