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商品レビュー
ポッカサッポロフード&ビバレッジの甘酒を飲んだ感想
1950年(昭和25年)創業の愛知県にある飲料メーカー『ポッカサッポロフード&ビバレッジ』が販売する豆乳割の米麹甘酒です。
大麦由来の植物性乳酸菌SBL88が添加されているとの記載があります。サッポロビールが保有する菌株の一種の植物性乳酸菌(Lactobacillus brevis)の事だそうです。
香りは仄かに酒粕の香りがし、風味に酒粕と豆乳のまろやかな香りがします。甘味は程よく、濃厚なコクのある柔らかい甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、濃厚なコクを甘味に与えまろやかな味わいにしています。酸味はほぼありません。粒々感は完全になく、味わいはほぼ豆乳飲料ですが、味のバランスはよく飲み易いです。飲み物としては美味しいですが、香料で付けられてた酒粕の風味がなければ甘酒と言う印象がなく、甘くて濃厚な豆乳飲料と言った具合です。
評価:10段階評価
総合評価 7 (甘酒らしさは、香料による酒粕の香りのみで、味わいは甘くて濃厚な豆乳飲料と言ったイメージの一品ですが美味しいです)
香り 7 (香り、風味共に酒粕の香りが非常に印象深く、風味に豆乳の香りも感じます)
甘味 7 (甘味は程よく、濃厚でコクのあるまろやかな甘味を感じ、後味はすっきりです)
旨味 7 (旨味は程よく、甘味に濃厚なコクを与えています)
酸味 1 (酸味はあまりありません)
飲み易さ 8 (粒々感は完全になく、濃厚な豆乳飲料と言った飲み口ですが飲み易いです)
商品情報
甘酒メーカー
販売:ポッカサッポロフード&ビバレッジ(株)
愛知県名古屋市栄4-2-29
URL:https://www.pokkasapporo-fb.jp/
量と価格
200g 税抜円(円/g)
※ml表記をgに変えています。
原材料
大豆(アメリカ:遺伝子組換えでない)、砂糖、甘酒、植物油脂、食塩、乳酸菌(殺菌)、乳酸Ca、セルロース、香料、pH調整剤、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示
200g当り エネルギー 111kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 4.5g、炭水化物 13g、ナトリウム 206mg、カルシウム 93mg、コレステロール 0mg、イソフラボン 14mg
※ml表記をgに変えています。
↓
100g当り エネルギー 56kcal、たんぱく質 2.4g、脂質 2.3g、炭水化物 6.5g、ナトリウム 103mg、カルシウム 47mg、コレステロール 0mg、イソフラボン 7mg