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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

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甘酒探求の旅の記事一覧

麹レビュー32:JAきみつ味楽囲さだもと店(山嵜)の生麹『米麹』で甘酒を作った結果

JAきみつ味楽囲さだもと店(山嵜)の生麹『米麹』~仕込み前~

商品レビュー JAきみつ味楽囲さだもと店(山嵜)の麹で甘酒を仕込んだ感想 千葉県にある農協『JAきみつ味楽囲さだもと店』で販売している山嵜(やまざき)さん家の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年12月10日(月) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー

市販甘酒レビュー396:丸善食品工業の甘酒炭酸飲料『糀のソーダ~コジソ~』

丸善食品工業の甘酒炭酸飲料『糀のソーダ~コジソ~』

  商品レビュー 丸善食品工業(テーブルランド)の甘酒を飲んだ感想 1961年(昭和36年)創業の長野県にある食品メーカー『丸善食品工業』の炭酸割の米麹と酒粕のハイブリッド甘酒です。

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2018年12月10日(月) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー395:山内本店の米麹甘酒『紫芋甘酒』

山内本店のサツマイモを用いた米麹甘酒『紫芋甘酒』

商品レビュー 山内本店の甘酒を飲んだ感想 1751年(宝暦元年)創業の熊本県にある味噌屋『山内本店』の紫芋を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月09日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー394:山内本店の米麹甘酒『紅はるか甘酒』

山内本店のサツマイモを用いた米麹甘酒『紅はるか甘酒』

商品レビュー 山内本店の甘酒を飲んだ感想 1751年(宝暦元年)創業の熊本県にある味噌屋『山内本店』のサツマイモ『紅はるか』を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月09日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー393:山内本店の麹だけの米麹甘酒『全麹甘酒』

山内本店の全麹仕込みの米麹甘酒『全麹甘酒』

商品レビュー 山内本店の甘酒を飲んだ感想 1751年(宝暦元年)創業の熊本県にある味噌屋『山内本店』の全麹仕込み(麹だけ)で濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月09日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

世界の甘酒レビュー3:タイ王国のKhao Mak Khun Benの甘酒『カオマーク(khao mak)』

タイ王国の伝統的な甘酒『カオマーク(khao maak)』

商品レビュー Khao Mak Khun Benの甘酒(カオマーク・khao mak)を飲んだ感想 タイ王国(バンコク)のマックスバリュで販売されていたKhao Mak Khun Ben(ベンさんのカオマークの意)の甘酒 […]

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2018年12月07日(金) 世界の甘酒 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー392:ナチュラル・ハーモニーの米麹甘酒『PUKU』

ナチュラル・ハーモニーの乳酸発酵した米麹甘酒『PUKU』

商品レビュー ナチュラル・ハーモニーの甘酒を飲んだ感想 1985年(昭和60年)創業の東京にある企業『ナチュラル・ハーモニー』が販売する乳酸発酵させた米麹甘酒で、製造は千葉県の酒蔵『寺田本家』です。

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2018年12月06日(木) 関東地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー391:大久保醸造店の米麹甘酒『ゆるら』

大久保醸造店の微細藻類を添加した米麹甘酒『ゆるら』

商品レビュー 大久保醸造店の甘酒を飲んだ感想 1905年(明治38年)創業の長野県にある醤油屋『大久保醸造店』の微細藻類を添加した全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2018年12月06日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー390:プリオ・ブレンデックスの酒粕と米麹の甘酒『あま酒』

プリオ・ブレンデックスの酒粕と米麹の甘酒『あま酒』

商品レビュー プリオ・ブレンデックスの甘酒を飲んだ感想 創業時期不明の広島県にある企業『プリオ・ブレンデックス』が販売する米麹と酒粕のハイブリッド甘酒で、製造は関連会社の宝積飲料です。

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2018年12月06日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー389:武甲酒造の米麹甘酒『三峰神社麹あま酒』

武甲酒造の米麹甘酒『三峰神社麹あま酒』

商品レビュー 武甲酒造の甘酒を飲んだ感想 1753年(宝暦3年)創業の埼玉県にある酒蔵『武甲酒造』の米麹甘酒です。

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2018年12月03日(月) 甘酒探求の旅 • 関東地方 • 甘酒レビュー
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