黒ぶ~Logその31:11月11日に鎌倉で小豆のイベントを共同開催した話

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、1週間後の11月11日に鎌倉で小豆のイベントを共同開催した話です。

JRの鎌倉駅を経て、江ノ電の由比ヶ浜駅を出てからほんの近くに、古民家スタジオ・イシワタリというレンタルスペースがあります。

今回は、ここのスペースを借りて、日本の伝統食材(小豆・抹茶・甘酒)とハンガリーの伝統的なお菓子であるクルトシュのコラボを開催致しました!

このイベントの趣旨は、日本の伝統食品である小豆が、甘酒や抹茶と合う事や、海外のお菓子にも合う事を世界に示して広げようというもので『azuki~小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン~』主催で行われました。

 

このイベントには海外からの留学生も参加しており、日本の食材、特に僕の場合は愛する甘酒のことを知っていただくのに絶好の機会です!

 

各素材ごとに簡単なクイズを出題し、参加者にチーム戦で争っていただきました。問題は、頭で考えてわかるものもあったけれど、直感で選ぶものも多く、中々に難易度が高かったような気がします。

 

甘酒探求家からは、2種類の甘酒に関連する問題を出させていただきましたが、みんなかなり頭を捻っていた様子…でも、この情報を覚えておけば、それぞれの甘酒の違いを理解する手助けとなる重要なものでしたので、皆のお役に立てれば僕も甘酒も嬉しい限り。

 

クイズ大会後は、解説も交えて、それぞれの食材のプレゼンを行いました。

甘酒は、発酵食品と微生物の関係性の説明、2種類の甘酒の説明、歴史と祭事の説明をさせていただきました。

そして、実際に大量の甘酒を提供し…

 

甘酒の良さを伝えることが出来たのか気になる所ですが、この様な食同士のコラボイベントは初めてやったので、何となく感覚がわかりいい機会となりました。



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