商品レビュー
喜多屋の甘酒を飲んだ感想
1818～1831年間(江戸時代末期の文政年間)創業の福岡県にある酒蔵『喜多屋』の米麹甘酒です。
矢部川伏流水仕込との記載があります。
香りはほんのりと米麹の香りがし、風味は薄っすらと玄米や新しい畳の香りに近しいものを感じるが、まっすぐな香りでとても好ましい。甘味はストレートに強く甘く、後味もさっぱりしていますが、美味しさの余韻が残ります。旨味も強く、口の中に味と香りをじんわりと広がります。酸味はあまりない気がします。粒々感は、粗く砕かれており、液とのバランスも含めて飲み易いです。香りや味とのバランスも良く、味も強いので美味しい一本です！
評価:10段階評価
総合評価 9 （味や香り共によく、液のバランスも飲み易く、オーソドックスなんですが美味しい甘酒ですでお勧めです！風味に玄米や新しい畳に似たものを感じ特徴的です）
香り 8 （香りはほんのりと麹の香りがし、風味に玄米に近いものを柔らかく感じます）
甘味 9 （甘味はとても強く、しっかり口の中に広がり、味わい深いのですが、後味は意外とさっぱりしている気がします）
旨味 8 （強くしっかりとした旨味があり、口の中にじんわりと来る響きを感じますが、後味に残りすぎず良いです）
酸味 2 （酸味はあまりない気がしますが、味わい深い飲み心地です）
飲み易さ 8 （粒々感は粗く砕かれており、バランスの良い液質です。香り、味共に強く味わい深くとても飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
製造：株式会社喜多屋
福岡県八女市本町374
量と価格
790g 税抜 646円（0.82円/g）
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
栄養成分表示
100g当り エネルギー 129kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 0.2g、炭水化物 29.7g、食塩相当量 0.005g
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