市販甘酒レビュー265:ぶんご銘醸の米麹甘酒『酒蔵のあまざけ』

商品レビュー

ぶんご銘醸の甘酒を飲んだ感想

1910年(明治43年)創業の大分県にある酒蔵『ぶんご銘醸』が販売する米麹甘酒です。

ぶんご銘醸の甘酒部門が平成18年に分離し、有限会社亀の甲となって経営されているので、製造は亀の甲なのでしょうか?

香りは仄かに麹とライチ香を感じ、風味は仄かに柔らかいライチ香を感じます。甘味は程よく強く、あっさり感があるが、コクと強い甘さのある甘味で、後味はさっぱりです。旨味は程よく強く、濃厚なコクを甘味に与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕かれ、口に僅かに感じるが、下で柔らかくすり潰せて美味しく飲み易いです。

この商品は非常にバランスが良く、ごくごくと沢山飲むことができてしまう一品で、大変お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (仄かにライチ香を感じるが、全体の飲み口は柔らかく美味しく、口当たりも軽い為、大量に飲めてしまう一品でお勧めです!)

 

香り 8 (香りに柔らかな麹の香り、そして仄かにライチ香のある香りと風味です。)

甘味 8 (甘味は程よく強く、濃厚な甘さながらあっさりとした口当たりの甘さで、後味はさっぱりです)

旨味 8 (旨味は程よく強く、濃厚なコクを甘味に与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています)

飲み易さ 9 (粒々感は粗めに砕かれ、口に僅かに粒が当たるが、下で柔らかくすり潰せて美味しく飲み易い)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:ぶんご銘醸株式会社

大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789-4

URL:http://www.bungomeijyo.co.jp/

 

※亀の甲URL:http://koujinoamazake.com/

 

量と価格

900g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 107kcal、たんぱく質 1.8g、脂質 0.3g、糖質 24.1g、食物繊維 0.2g、ナトリウム 0.0mg、ショ糖 0.0mg



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