市販甘酒レビュー181:メロディアンの米麹と酒粕の甘酒『米麹甘酒』

商品レビュー

メロディアンの甘酒を飲んだ感想

コーヒーフレッシュで有名な1958年(昭和33年)創業の大阪府にある飲料メーカー『メロディアン』の米麹と酒粕のハイブリッド甘酒です。

香りは酒粕の香りが立ち、風味に仄かに麹の香りと清酒っぽさをやや感じる。

甘味は非常に甘く、ガムシロップの甘味に似たモワッと強い甘さで、甘ったるい後味がしばらく残ります。旨味は強過ぎず、仄かなコクを甘味に与えている。酸味はほぼなく、その為、甘ったるさを抑制する要素がない。粒々感は完全になく、仄かに透明感のある液体で、飲み難くはありませんが、甘味の後味がいつまでも残るのが気になる。

 

評価:10段階評価

総合評価 5 (甘味が非常に後味に残り、それが非常に気になる商品ですが、香りは良く、飲み難い訳ではありません)

 

香り 7 (香りは酒粕の香りが立ち、風味は麹と清酒っぽさを感じる)

甘味 8 (甘味は非常にモワッとして強く、ガムシロップに近い質感の甘さで、後味に甘ったるさがずっと残る)

旨味 7 (旨味は強過ぎず、甘味にコクを与えているが、甘さの強さが突出して勝っている)

酸味 1 (酸味はほぼないため、甘さを丸める要素がなく、非常に甘ったるい)

飲み易さ 6 (粒々感は完全に漉されて無く、仄かな透明感のある液質で、甘ったるい味わいであるが変な癖はなく、飲み難い訳ではない)

 

商品情報

甘酒メーカー

販売:メロディアン株式会社

大阪府八尾市旭ヶ丘1丁目33

URL:http://www.melodian.co.jp/

 

量と価格

195g 税抜円(円/g)

 

原材料

米麹加工品(米、米麹、食塩)、砂糖、酒粕、澱粉、食塩、安定剤(増粘多糖類)、香料

 

栄養成分表示

195g当たり エネルギー 107kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 24.8g、食塩相当量 0.2g

100g当たり エネルギー 54.87kcal、たんぱく質 0.72g、脂質 0g、炭水化物 12.72g、食塩相当量 0.10g


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