市販甘酒レビュー129:古川酒造の米麹甘酒『天井川酒蔵のあま酒』

商品レビュー

古川酒造の甘酒を飲んだ感想

明治時代以前創業の滋賀県にある酒蔵『古川酒造』の米麹甘酒です。

香りはほんのりと麹の香りがし、風味に強い手造り麹の栗花香を味わうことが出来る。甘味は非常に甘く、口の中に強くジーンと響く感じで広がり、後味も甘さが残ります。旨味も非常に強いですが、雑味のないコクのある旨味が、甘味を最大限に旨い味わいに引き立てています。酸味はあまり感じません。粒々感はしっかりあり、手造り甘酒のバランスに近い感じですが、粒は柔らかく味わい深く美味しく飲み易い甘酒です!

ここまで甘さを引き立てた雑味のない旨味のある甘酒はままで飲んだ中でも数少なく満足感の高い、お勧め甘酒です!

 

評価:10段階評価

総合評価 10 (この甘酒は風味の麹由来の栗花香が強いのと、非常に旨味のある甘さが嬉しい美味い甘酒です。個性、味ともに非常にお勧めの一品です!)

 

香り 9 (香りはほんのりと麹の香り、風味に強い柔らかい質感の栗花香を感じます)

甘味 9 (甘味は非常に旨味のあるしっかりとした甘味ですが雑味はなく、美味しいです。飲んだ後にジーンと余韻が残るのはこの甘酒の甘さの特徴です)

旨味 9 (雑味のない旨味が、甘味にコクと旨さを与えており非常に美味い)

酸味 2 (酸味はあまり感じません)

飲み易さ 10 (粒々感はしっかりありますが、粒は柔らかく甘味と旨味が凝集されており、味が非常に美味いのでいくらでも飲める飲み易い商品です)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:古川酒造有限会社

滋賀県草津市矢倉1-3-33

URL:https://hqdailym.wixsite.com/furukawasyuzo

 

量と価格

180g 税抜 250円(1.39円/g)

※ml表記をgに変えています。

 

原材料

米(国産)、米こうじ(国産米)

 

栄養成分表示

記載無し


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