市販甘酒レビュー124:三崎屋醸造の濃縮米麹甘酒『新潟老舗米こうじの甘酒』

商品レビュー

三崎屋醸造の甘酒を飲んだ感想

150年前の江戸時代末期に創業の新潟県の醤油味噌屋『三崎屋醸造』の濃縮タイプの米麹甘酒です。成城石井などでもよく見る商品です。

香りも良く、甘さと濃くもちょうど良い。原液で飲んでも、かなり上手く作れた甘酒くらいの甘さで飲めなくもない。

裏書きには2倍希釈以上と書かれているが、1.2倍希釈(甘酒1に対して水を0.2)位がちょうど良いと思われます。

甘酒としては美味しいが裏書き通りに作るとがっかりすると思う。甘酒と等倍の水で薄めるのはオススメしません。1.2倍〜1.3倍希釈で調整する方が絶対に美味しいと思う。

※通常の黄麹甘酒『新潟老舗あまざけ』もございます。

 

評価:5段階評価

総合評価 4.0

香り  4.0(香りはほのかだが、しっかり香る)

甘さ  4.0(しっかりと濃くのある甘み)

旨味  4.0(強い旨味)

飲み易さ  4.0(味がしっかりしているので飲みごたえあり)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:株式会社三崎屋醸造

新潟県長岡市滝の下町4番39号

URL:https://bso8916.bsj.jp/

 

量と価格

250g 税抜 280円(1.12円/g)

 

原材料

うるち米(国産)

 

栄養成分表示

100g当り エネルギー 164kcal、たんぱく質 2.5g、脂質 0.3g、炭水化物 37.7g、ナトリウム1mg、ショ糖 0g



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