第1回:美味しい甘酒シュラン(2017年6月~9月)

この記事は、2017年6月~2017年9月まで『あまざけ.com』のサイトトップページのまとめコーナー掲載していた『美味しい甘酒シュラン』を移行させたものです。美味しい甘酒の情報を皆様に一早く届けられるように工夫したもので、3カ月ごとに更新していこうと考えております。

※現在の『美味しい甘酒シュラン』はこちらからどうぞ

美味しい甘酒店3店舗


豆腐の双葉

人形町から古くからある老舗のお豆腐屋さんで、明治時代に甘酒横丁の名がなくなりそうになった時に、こちらの店主さんが甘酒を売り始めたのが始まりだそうです。甘酒も割とおいしく、何より甘酒ソフトクリームが美味しかった。

 


天野屋

江戸後期から地下の室で米麹を造り、甘酒や味噌などを販売していた老舗のあまざけ屋であり、雰囲気も大変よく味も文句のつけようがありません。

 

 


京菓子司彦九郎

人形町に昔からある老舗のお菓子屋さん、お菓子との組み合わせを考えて調整された甘酒を頂けます。価格が良心的で、わらび餅が絶品です!

 

 

美味しい市販甘酒3品


仙醸の『白こうじあまざけ』

長野県の造り酒屋『仙醸』の甘酒で、クエン酸生成タイプの麹(白麹)を用いた程よい酸味が美味しい甘酒です。

とても美味しいので是非お勧めします!

 


新村こうじみその『匠が育てた本物甘酒(雑穀)』

富山県の味噌屋『新村こうじみそ』の甘酒で、数種類の雑穀を用いて作られています。とても甘く、コクが深く美味しい商品でお勧めです!

 


まろうど酒造の『ちほまろ(乳酸発酵甘酒)』

宮崎県の造り酒屋『まろうど酒造』の乳酸発酵させた米麹甘酒で、香りがとてもよく、乳酸発酵させた後でも十分な甘さがある美味しい一品で、お勧めです!

 

 

 

 

 

◆掲載判断基準

実際にお店に訪問もしくは商品を購入し、おすすめしたいものを挙げております。


2件のコメント

  • 田中富美子

    すごいね

    • kurobooo

      ありがとうございます!

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