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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

甘酒探求家(甘酒ソムリエ)が、こうじドリンク甘酒の総合専門サイトとして、甘酒の種類や歴史について詳しく解説するほか、各種甘酒の紹介、甘酒通販、甘酒教室を運営しています。
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  2. 酒米(酒造好適米)の記事一覧

酒米(酒造好適米)の記事一覧

市販甘酒レビュー228:藤井酒造の米麹甘酒『スイーツ糀あまざけ』

商品レビュー 藤井酒造の甘酒を飲んだ感想 1669年(寛文9年)創業の鳥取県にある酒蔵『藤井酒造』の米麹甘酒です。

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2018年02月28日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中国地方

市販甘酒レビュー166:豊酒造の米麹甘酒『華燭食べるあま酒』

豊酒造の米麹甘酒『華燭食べるあま酒』

商品レビュー 豊酒造の甘酒を飲んだ感想 1706年(宝暦3年)創業の福井県にある酒蔵『豊酒造』のかた造り(濃縮タイプ)の米麹甘酒です。原料米は酒米で精米歩合は70%との記載があります。

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2017年12月10日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー165:宝山酒造の全麹仕込みの米麹甘酒『宝山造り酒屋の麹あまざけ』

商品レビュー 宝山酒造の甘酒を飲んだ感想 1885年(明治18年)創業の新潟県にある酒蔵『宝山酒造』の酒米を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2017年12月09日(土) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー107:若林醸造の美山錦を用いた米麹甘酒『信州真田の里の甘酒白の舞』

商品レビュー 若林醸造の甘酒を飲んだ感想 1896年(明治29年)創業の長野県にある酒蔵『若林醸造』の米麹甘酒です。

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2017年09月18日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 中部地方

市販甘酒レビュー106:若林醸造の乳酸発酵米麹甘酒『ラブレ菌発酵さわやか甘酒白の舞』

若林醸造の米麹甘酒『ラブレ菌発酵さわやか甘酒白の舞』

商品レビュー 若林醸造の甘酒を飲んだ感想 1896年(明治29年)創業の長野県にある酒蔵『若林醸造』の乳酸発酵させた米麹甘酒です。

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2017年09月18日(月) 甘酒探求の旅 • 中部地方 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー92:丹山酒造の酒米を用いた米麹甘酒『昔ながらの京あまざけ』

丹山酒造の米麹甘酒『昔ながらの京あまざけ』

商品レビュー 丹山酒造の甘酒を飲んだ感想 1882年(明治15年)創業の京都府にある酒蔵『丹山酒造』の米麹甘酒です。

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2017年09月18日(月) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 関西地方

市販甘酒レビュー79:永井酒造の米麹甘酒『水芭蕉山田錦吟醸糀から造った甘酒』

商品レビュー 永井酒造の甘酒を飲んだ感想 1886年(明治19年)創業の群馬県にある酒蔵『永井酒造』の吟醸麹を用いた全麹仕込みの米麹甘酒です。原料米は酒米の山田錦との記載があります。

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2017年09月11日(月) 関東地方 • 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー

市販甘酒レビュー40:北島酒造の米麹甘酒『赤ちゃんもよろこぶあまざけ』

北島酒造の米麹甘酒『赤ちゃんもよろこぶあまざけ』

商品レビュー 北島酒造の甘酒を飲んだ感想 1805年(文化2年)創業の滋賀県にある酒蔵『北島酒造』の酒米『山田錦』を用いた米麴甘酒です。

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2017年08月25日(金) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 関西地方
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