甘酒造りを始めて28年以上の甘酒探求家の藤井寛です！ このブログは日々の甘酒探求家としての活動や報告をしていこうと作成したものでして、前回は2020年2月14日に甘酒の固造りを応用して作った発酵あんこのレシピ本『発酵あん […]

甘酒造りを始めて24年以上の甘酒探求家の藤井寛です！ 今回はWAVE出版様より、甘酒の作り方を応用して作った発酵あんこのレシピ本『発酵あんこのおやつ』を出版致します！こちら2月14日、全国の書店及びAmazonでご購入い […]