黒ぶ～Logその３０：縄文時代の主食である団栗にまつわる試みと出会いと発見の話

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、去年からやってみたかったある取り組みに繋がる素敵な方との出会いに関する話です。