商品レビュー 寺田本家の甘酒を飲んだ感想 近江で創業し、(延宝1673～1681年)に千葉県に移り以来この地で酒造りを続ける酒蔵『寺田本家』の乳酸発酵させた米麹甘酒です。

商品レビュー マルコメの甘酒を飲んだ感想 1854年(安政元年)創業の長野県にある味噌屋『マルコメ』の米麹甘酒です。

甘酒探求家黒猫クロぶーが教えるお家で簡単、米麹甘酒造り第1回です！

ほんのり甘味があり、口当たりなめらかな甘酒は「飲む点滴」と言われています。ご存知の方も多いのではないでしょうか？ 甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる理由はその栄養価にありました。甘酒に含まれる栄養と効率よく栄養を摂取するポイン […]

甘酒には大きく分けて米麹甘酒と酒粕甘酒があることを説明しましたが、『どちらも酒と付いているからアルコールが入っているんじゃないの？』という事をよく質問されます。そうなのです！甘酒は『酒』と付いているため、アルコール飲料だ […]

甘酒には大きく分けて米麹を用いた甘酒（以下、米麹甘酒）と酒粕を用いた甘酒（以下、酒粕甘酒）があります。