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あまざけ.com 【甘酒探求家(甘酒ソムリエ)の甘酒情報サイト。健康・美容に優れたこうじドリンク甘酒の概要・通販・甘酒教室を運営】

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熊本県の記事一覧

市販甘酒レビュー406:瑞鷹の米麹甘酒『あま酒』

瑞鷹の米麹甘酒『あま酒』

商品レビュー 瑞鷹の甘酒を飲んだ感想 1867年(慶応3年)創業の熊本県にある酒蔵『瑞鷹』の米麹甘酒です。

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2018年12月22日(土) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

麹レビュー38:ホシサンの乾燥麹『あまざけ麹』で甘酒を作った結果

ホシサンの乾燥麹『あまざけ麹』~仕込み前~

商品レビュー ホシサンの麹で甘酒を仕込んだ感想 1906年(明治39年)創業の熊本県にある味噌醤油屋『ホシサン』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年12月19日(水) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー

市販甘酒レビュー401:原田食品製造所の米麹甘酒『食べる甘酒』

原田食品製造所の米麹甘酒『食べる甘酒』

商品レビュー 原田食品製造所の甘酒を飲んだ感想 1887年(明治20年)創業の熊本県にある麹甘酒屋『原田食品製造所』の発芽玄米ともち米を用いた米麹甘酒です。

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2018年12月13日(木) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー398:木屋食品工業の米麹甘酒『火の国甘酒』

木屋食品工業の濃縮タイプの米麹甘酒『火の国甘酒』

商品レビュー 木屋食品工業の甘酒を飲んだ感想 1842年間(天保13年)創業の熊本県にある麹味噌屋『木屋食品工業』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月12日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー395:山内本店の米麹甘酒『紫芋甘酒』

山内本店のサツマイモを用いた米麹甘酒『紫芋甘酒』

商品レビュー 山内本店の甘酒を飲んだ感想 1751年(宝暦元年)創業の熊本県にある味噌屋『山内本店』の紫芋を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月09日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー394:山内本店の米麹甘酒『紅はるか甘酒』

山内本店のサツマイモを用いた米麹甘酒『紅はるか甘酒』

商品レビュー 山内本店の甘酒を飲んだ感想 1751年(宝暦元年)創業の熊本県にある味噌屋『山内本店』のサツマイモ『紅はるか』を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月09日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

市販甘酒レビュー393:山内本店の麹だけの米麹甘酒『全麹甘酒』

山内本店の全麹仕込みの米麹甘酒『全麹甘酒』

商品レビュー 山内本店の甘酒を飲んだ感想 1751年(宝暦元年)創業の熊本県にある味噌屋『山内本店』の全麹仕込み(麹だけ)で濃縮タイプの米麹甘酒です。

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2018年12月09日(日) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー30:池田屋醸造の乾燥麹『マルイケ印米こうじ』

池田屋醸造の乾燥麹『マルイケ印米こうじ』~仕込み前~

商品レビュー 池田屋醸造の麹で甘酒を仕込んだ感想 1792年(寛政4年)創業の熊本県にある味噌醤油屋『池田屋醸造』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年11月28日(水) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー

市販甘酒レビュー375:卑弥呼醤院(内田物産)の全麹仕込みの米麹甘酒『卑弥呼くまもと甘酒』

卑弥呼醤院(内田物産)の全麹仕込みの米麹甘酒『卑弥呼くまもと甘酒』

商品レビュー 卑弥呼醤院(内田物産)の甘酒を飲んだ感想 江戸時代後期創業の熊本県にある味噌醤油屋『卑弥呼醤院(内田物産)』の全麹仕込みの米麹甘酒です。

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2018年11月14日(水) 甘酒探求の旅 • 甘酒レビュー • 九州・沖縄地方

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー21:卑弥呼醤院(内田物産)の生麹『卑弥呼米こうじ』

卑弥呼醤院(内田物産)の生麹『卑弥呼米こうじ』~仕込み前~

商品レビュー 卑弥呼醤院(内田物産)の麹で甘酒を仕込んだ感想 江戸時代後期創業の熊本県にある味噌醤油屋『卑弥呼醤院(内田物産)』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

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2018年09月20日(木) 甘酒探求の旅 • 麹レビュー
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