麹レビュー４２：糀和田屋の乾燥麹『みちのくこうじ』で甘酒を作った結果

商品レビュー糀和田屋の麹で甘酒を仕込んだ感想 1764～72年(明和年間)創業の福島県にある味噌麹屋『糀和田屋』の乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。

市販甘酒レビュー３５４：ふくろやの濃縮タイプの米麹甘酒『紫米入り陣屋のあま酒』

商品レビューふくろやの甘酒を飲んだ感想 1764年(明和元年)創業の長野県にある味噌屋『ふくろや』の古代米を用いた米麹甘酒です。

商品レビュー越後味噌醸造の甘酒を飲んだ感想 1771年(明和8年)創業の新潟県にある味噌屋『越後味噌醸造』の米麹甘酒です。

商品レビュー糀和田屋の甘酒を飲んだ感想 1764～72年(明和年間)創業の福島県にある麹味噌屋『糀和田屋』の米麹甘酒です。

商品レビューふくろやの甘酒を飲んだ感想 1764年(明和元年)創業の長野県にある味噌屋『ふくろや』の味噌麹を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

商品レビュー今代司酒造の甘酒を飲んだ感想 1767年(明和4年)創業の新潟県にある酒蔵『今代司酒造』の乳酸発酵させた酒粕を加えた米麹甘酒です。

商品レビュー今代司酒造の甘酒を飲んだ感想 1767年(明和4年)創業の新潟県にある酒蔵『今代司酒造』の米麹甘酒です。