商品レビュー
来間島みきの甘酒を飲んだ感想
創業時期不明の沖縄県宮古市にあるミキ屋『来間島みき』の麦麹で仕込んだ乳酸発酵タイプのミキ(甘酒)です。前レビューの砂糖無添加のみき(ナチュラル)に砂糖を加えて甘く飲みやすくしたもので、糖度は27.9%でした。
香り風味共に飲料系のヨーグルトのような、それでいて角のないまろやかな香りがします。甘味は強く、コクと旨味が引き立った飲みごたえのある甘味で、後味はさわやかです。旨味は程よく強く、濃厚さがあります。酸味はナチュラルに比べかなり抑えられた印象ながら、味わいを非常によく引き立てています。粒々感はなく、甘いながらもすっきりとしていて飲みごたえがあり、非常に美味しく飲みやすいです。
このミキは前レビューの砂糖無添加のみきに砂糖を加えて調整したもので、短くまとめるなら、香りや風味が絶妙に混ざり、単調ではなく厚みがあり、飲みごたえ抜群！砂糖の香りの影響なのか、香りや風味の面でもまろやかになった印象です。
私は、砂糖を添加していないミキ、添加している本商品共に、違う味わいがあり、それぞれの良さもあると感じましたが、初めて飲むならこちらの方が圧倒的に飲みやすいと思います。
しかし、どちらもそれぞれの良さがあり、是非、両方味わってほしい品々です！
評価:10段階評価
総合評価 10 （砂糖を加えたことで単純に甘さが増しただけでなく、香り、味わいともにまろやかになって美味しく飲みやすい一品で大変オススメです！）
香り 10 （香り風味共にまろやかになりながら、ヨーグルトのような香りが楽しめます）
甘味 8 （甘味は強く、コクと旨味、締まりがある甘さで、後味に爽やかさがあります）
旨味 8 （旨味は程よく強く、濃厚さがあります）
酸味 4 （酸味はありますが、抑えられながらも味わいに締まりと奥深さを与えています）
飲み易さ 10 （粒々感はなく、味のバランスが絶妙によく、非常に美味しく飲みやすいです）
商品情報
【発見場所】
友人が旅行の際に送ってくれた
甘酒メーカー
製造：来間島みき
沖縄県宮古島市下里1公設市場A-7(宮古島公設市場内)
価格と量
150g 税込円（円/g）
原材料
米(国産)、砂糖、大麦、麹、レモン果汁
栄養成分表示
100g当り エネルギー 119kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.2g、炭水化物 27.8g、食塩相当量 0.02g