商品レビュー
越後みそ西の甘酒を飲んだ感想
1831年(天保2年)創業の新潟県にある味噌屋『越後みそ西』の柚子果汁を添加したミックス系の米麹甘酒です。
新潟県産のブランド米『コシヒカリ』が用いられており、糖度は29.9%あります。
香りは柚子の香りがパッと立ち、風味は柚子の香りと後味に仄かな麹の香りが立っています。甘味は程よく強く、濃厚ながらもすっきりとしたコクのある甘みで、後味はすっきりです。旨味は程よく強く、柔らかいコクと旨味を味わいに与えています。酸味は仄かにあり、味わいに程よい締りとじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに崩れており、口当たりは良く、すっと飲むことができ、非常に美味しく飲み易いです。
この甘酒は柚子の味わい、甘酒の味わい共に非常に良いバランスで美味しく、大変お勧めな一品です！
評価:10段階評価
総合評価 10 （柚子や麹の味わいが程よく活きた非常に美味しく飲み易い一品で、大変おすすめです！）
香り 10 （香り風味共に柚子の香りが立っており、風味に麹の程よい香りもあります）
甘味 8 （甘味は程よく強く、濃厚ながらもすっきりとしたコクのある甘みで、後味はすっきりです）
旨味 8 （旨味は程よく強く、柔らかく濃厚なコクと旨味を味わいに与えています）
酸味 3 （酸味は仄かにあり、味わいに締りとじんわりとした奥深さを与えています）
飲み易さ 10 （粒々感は粗めに砕けており、口当たりは良く、飲み心地のすっと飲むことができ、非常に美味しく飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
製造：株式会社越後みそ西
新潟県柏崎市大字新道882
量と価格
230g 税抜円（円/g）
原材料
米こうじ、米、ゆず果汁
※新潟県産コシヒカリ100%使用
栄養成分表示
100g当り エネルギー 133kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 0.4g、炭水化物 30g、食塩相当量 0.01g
