商品レビュー

新潟麦酒の甘酒を飲んだ感想

1997年(平成9年)設立の新潟県にある酒蔵『新潟麦酒』の米麹甘酒です。

糖度は19.7％あります。

香りは極仄かに吟醸系の香りがあり、風味は仄かに麹の香りがします。甘味は薄めで、柔らかいコクのある非常にさっぱりとした甘味で、後味は非常にすっきりです。旨味は薄いが物足らなさは感じず、柔らかいコクと旨味を味わいに与えています。酸味はほぼありませんが、味わいにじんわりとした奥深さがあります。粒々感は細かく砕かれており、口当たりは非常に軽く、美味しく飲み易いです。

この甘酒は非常に軽い飲み口であり、甘味や旨味のバランスは良く、薄めの甘酒が好みの方に非常にお勧めできる一品です！

評価:10段階評価

総合評価 9 （極仄かに吟醸系の香りがあり、薄い味わいだからこそ全体のバランスが活きており、薄めの甘酒がお好みの方にお勧めの一品です！）

香り 9 （香りに仄かな吟醸系の香りがあり、風味は仄かな麹の香りがします）

甘味 6 （甘味は薄めで、柔らかいコクのあるさっぱりとした甘味で、後味は非常にすっきりです。）

旨味 6 （旨味は薄めだが物足らなさは感じず、柔らかいコクと旨味を味わいに与えています）

酸味 1 （酸味はほぼありませんが、じんわりとした奥深さがあります）

飲み易さ 10 （粒々感は細かく砕かれており、口当たりは非常に軽く、美味しく飲み易いです）

商品情報

甘酒メーカー

製造：新潟麦酒株式会社

新潟県新潟市西蒲区越前浜5120

URL：http://www.niigatabeer.jp/

量と価格

250g 税抜円（円/g）

※ml表記をgに変えています。

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

栄養成分表示

100g当り エネルギー 96kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 22.1g、食塩相当量 0g

※ml表記をgに変えています。