商品レビュー

鈴木こうじ店の甘酒を飲んだ感想

1865年(慶応元年)創業の静岡県にある麹屋『鈴木こうじ店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

糖度は43.8％あります。

香りは柔らかい仄かな麹の香りがし、風味に仄かな麹の香りと米の香りがします。甘味は非常に強く、どっしりとしたコクのあるじんわりとした甘味ながらもストレートな味わいで、後味はすっきりです。旨味は非常に強く、どっしりとした濃厚なコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感はしっかりあり、口解けは非常に良く、美味しく飲みやすいです。

この甘酒は、濃厚ながらも癖の少ない味わいで、そのまま食べても美味しく食べやすい一品で、大変お勧めです！

評価:10段階評価

総合評価 9 （濃厚ながらも癖の少ない味わいで、そのまま食べても美味しい一品で、お勧めです！）

香り 8 （香り風味共に柔らかい麹の香りがあり、風味に仄かに米の香りもあります）

甘味 9 （甘味は非常に強く、どっしりとしたコクのあるじんわりとした甘味ながらもストレートな味わいで、後味はすっきりです）

旨味 9 （旨味は非常に強く、どっしりとした濃厚なコクと旨味を味わいに与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 9 （粒々感はしっかりあり、口解けは非常に良く、美味しく飲みやすいです）

商品情報

甘酒メーカー

製造：鈴木こうじ店

静岡県静岡市駿河区高松3079-14

URL：https://suzukikoujiya.com/

量と価格

500g 税抜円(円/g)

原材料

国産米こうじ(自家製)、国産うるち米

栄養成分表示

記載無し