商品レビュー

チチヤスの甘酒を飲んだ感想

1886年(明治19年)創業の広島県にある乳業メーカー『チチヤス』のレモン果汁などを加えた米麹甘酒です。

糖度は13.5％あります。

香りは香りは乳酸菌飲料の様な極仄かな酸の香り、風味は仄かにレモンの香りと麹の香りがします。甘味は程よく強く、仄かなコクのあるすっきりとしたラムネ菓子の様な味わいのある甘味で、後味はあっさりです。旨味は程よく強く、仄かなコクと旨味を味わいに与えています。酸味は仄かにあり、味わいに果実味とじんわりとした奥深さを与えています。粒々感はほぼなく、若干とろみのある液質で、すっきりとしており美味しく飲みやすいです。

この甘酒は、どことなくラムネ菓子の様な味わいで、所々に甘酒の味わいが顔を出す印象の一品です！

評価:10段階評価

総合評価 8 （レモン果汁・ペースト・果皮エキス等々、レモンがふんだんに使われており、その味わいはラムネ菓子のようです。所々に甘酒の味わいが顔を出す印象の美味しく飲みやすい一品です！）

香り 8 （香りは仄かに酸の香りがあり、風味はレモンと麹の香りが仄かにします）

甘味 8 （甘味は程よく強く、コクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです）

旨味 8 （旨味は程よく強く、仄かなコクと旨味を味わいに与えています）

酸味 3 （酸味は仄かにあり、味わいに果実味とじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 8 （粒々感はほぼなく、若干とろみのある液質で、すっきりしており、美味しく飲みやすい）

商品情報

甘酒メーカー

製造：チチヤス株式会社

広島県廿日市市大野337-4

URL：https://www.chichiyasu.com/

量と価格

200g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えました。

原材料

甘酒(米こうじ、米、食塩)、砂糖、レモン果汁、レモンペースト、レモン果皮エキス、食塩

栄養成分表示

100g当り エネルギー 59kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0g、炭水化物 14.2g、食塩相当量 0.2g、カリウム 8mg

※ml表記をgに変えました。