商品レビュー

カネサオーガニック味噌工房の甘酒を飲んだ感想

創業時期不明の宮城県にある味噌屋『カネサオーガニック味噌工房』の濃縮タイプ(かた造り)の米麹甘酒です。

糖度は41.5％あります。

香りは仄かな甘い麹の香り、風味は極仄かな米の香りと麹の香りがします。甘味は非常に強く、濃厚なコクのあるじんわりとした甘味で、後味にじんわりとした余韻を与えますが、すっきりです。旨味は非常に強く、どっしりとしたコクとじんわりとした旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感は粗めに砕けたベースと状ですが、口当たりは非常に柔らかく口解けも良いため、美味しく飲み易いです。裏書には1.75倍推奨で書かれていますが、これでやや甘め位で飲むことができ丁度良いです。

この甘酒は癖の無い香りと味わいで、非常に飲み易く、初めて甘酒を飲む方にもお勧めできる一品です！

評価:10段階評価

総合評価 10 （癖のない優しい麹の香りと味わいが美味しい、初めて甘酒を飲む方にお勧めできる一品です！）

香り 9 （香り風味共に仄かな甘い麹の香りがし、風味に極わずかな米の香りがします）

甘味 10 （甘味は非常に強く、濃厚なコクとじんわりとした旨味のある甘さで、後味にじんわりとした余韻を与えますが、すっきりです）

旨味 9 （旨味は非常に強く、雑味のないすっきりとしたコクと旨味を味わいに与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています）

飲み易さ 10 （粒々感は粗めに砕けたペースト状で、口当たりが柔らかく、口解けも非常に良いため、美味しく飲み易いです）

商品情報

甘酒メーカー

製造：カネサオーガニック味噌工房

宮城県遠田郡美里町二郷字前谷地50

URL：https://www.kanesaorganic.jp/

量と価格

200g 税抜円(円/g)

※ml表記をgに変えています。

原材料

有機米こうじ、有機米

栄養成分表示

記載無し