商品レビュー
美瑛町農業協同組合(JAびえい)の甘酒を飲んだ感想
1948年(昭和23年)設立の北海道にある農協『美瑛町農業協同組合(JAびえい)』が販売する小豆を用いた米麹甘酒で、製造は同県の農家『谷口農場』です。
お米はブランド米『ななつぼし』、小豆は『しゅまり小豆』という品種を使用しています。糖度は17.8％あります。
香りはふんわりと小豆の豆の香りがし、風味も同じく小豆の風味がします。甘味は程よく、仄かなコクのある柔らかい甘みで、後味はすっきりです。旨味は程よく、柔らかいコクと仄かな旨味を味わいに与えています。酸味はほぼありません。粒々感は砕かれ漉されており、缶のお汁粉を飲んでいるような喉越しで、美味しく飲み易いです。
この甘酒は、完全にお汁粉の様な味わいですが、麹によって作られた甘さである為にしつこさはなく、あっさりとした飲み心地です。面白い一品なので、是非一度飲んでみてください♪
評価:10段階評価
総合評価 8 （優しい甘さのお汁粉の様な甘酒で、香り風味共にそれらしく、面白い一品で是非一度飲んでみてください！）
香り 8 （香り風味共に仄かな小豆の香りがし、特に癖もなく好ましいです）
甘味 7 （甘味は程よく、仄かなコクのある柔らかい甘さで、後味はすっきりです）
旨味 7 （旨味は程よく、柔らかいコクと仄かな旨味を味わいに与えています）
酸味 1 （酸味はほぼありません）
飲み易さ 8 （粒々感は砕かれ漉されており、自販機の缶のお汁粉の様なさらりとした飲み口で、美味しく飲み易いです）
商品情報
甘酒メーカー
販売：美瑛町農業協同組合(JAびえい)
北海道上川郡美瑛町中町2-6-32
製造：株式会社谷口農場
北海道旭川市東旭川町共栄255
URL：http://www.taniguchifarm.co.jp/
量と価格
190g 税抜円（円/g）
原材料
米こうじ、米、小豆
※米は美瑛町産のブランド米『ななつぼし』
※小豆は『しゅまり』
栄養成分表示
100g当り エネルギー 95.8kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 0.3g、炭水化物 21.1g、食塩相当量 0g
