商品レビュー

グリーンの甘酒を飲んだ感想

創業時期不明の新潟県にある農家『グリーン』の米麹甘酒です。

米麹を酒造米『五百万石』で作ったとの記載がありました。糖度は18.1%あります。

香りは仄かな麹の香りがし、風味も仄かな癖のない麹の香りがします。甘味はやや薄く、仄かなコクのある、あっさりとした甘味で、後味はすっきりです。旨味は程よく、柔らかい仄かなコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありません。粒々感は細かく砕かれ漉されており、口に当たる食感はあまりなく、すっきりと飲み易いです。

この甘酒は、全体的に癖や特徴は少なく、あっさした軽い飲み口が特徴的です。きっと濃ゆい甘酒が苦手な方向けの一品かと思います。

評価:10段階評価

総合評価 7 （味や香りに癖は少なく、あっさりとした薄めの飲み口の一品で、濃ゆい甘酒が苦手な方向けです）

香り 7 （香り、風味共に癖はなく、あっさりとした麹の香りがします）

甘味 7 （甘味はやや薄く、仄かなコクのあるあっさりとした甘味で、後味はすっきりです）

旨味 7 （旨味は程よく、癖の無い仄かなコクと旨味を味わいに与えています）

酸味 2 （酸味はあまりありません）

飲み易さ 7 （粒々感は細かく砕かれ漉されており、口に当たる食感は少なく、すっきりと飲み易いです）

商品情報

甘酒メーカー

製造：(有)グリーン

新潟県長岡市飯塚1212

URL：http://www.okome-green.co.jp/

量と価格

160g 税抜円（円/g）

※ml表記をgに変えています。

原材料

米こうじ(新潟産五百万石)、米(新潟産)、寒天

栄養成分表示

100g当り エネルギー 85kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0.3g、炭水化物 19.1g、食塩相当量 0g

※ml表記をgに変えています。