商品レビュー
越後みそ西の甘酒を飲んだ感想
1831年(天保2年)創業の新潟県にある味噌屋『越後みそ西』の米麹甘酒です。
新潟県産の『コシヒカリ』を使用との記載があります。
香りはじんわりとした麹の仄かな香りがし、風味は米の香りと麹の香りがします。甘味は程よく強く、濃厚でどっしりとしたコクのある甘味で、後味にじんわり感をあたえていますが、さっぱりめです。旨味は程よく強く、どっしりとしたじんわり感のある旨味で、味わいに幅広さを与えています。酸味はあまりありませんが、味わいに強めにじんわり感を与えています。粒々感は粗めに砕かれ漉されており、均質な細かい粒感を味わいながら飲むことができ、美味しく飲み易いです！
味噌屋の甘酒らしく、どっしりとした味わいに、嫌な癖がない非常に飲み易い甘酒ですので、大変お勧めです！
評価:10段階評価
総合評価 10 （味噌屋の甘酒らしくどっしりとした味わいと香りがある一方、嫌な癖がない非常に美味しく飲み易い商品で大変お勧めです！）
香り 9 （香りはじんわりとした麹の仄かな香り、風味は米と麹の香りがします）
甘味 8 （甘味は程よく強く、濃厚でどっしりとしたコクのある甘味で、後味にじんわり感を与えていますが、さっぱりめです）
旨味 9 （旨味は程よく強く、どっしりとしたじんわり感のある旨味で、味わいに幅広さを与えています）
酸味 2 （酸味はあまりありませんが）
飲み易さ 9 （粒々感は砕かれ粗めに漉されており、すっと飲み易いバランスです。）
商品情報
甘酒メーカー
製造：株式会社越後みそ西
新潟県柏崎市大字新道882
量と価格
230g 税抜円（円/g）
原材料
米こうじ、米(コシヒカリ)
栄養成分表示
100g当り エネルギー 81kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 18.3g、ナトリウム 60mg
※五訂より
