商品レビュー
高善商店の甘酒を飲んだ感想
1797年(寛政7年)創業の岩手県にある麹屋『高善商店』の米麹甘酒です。
香りは甘い麹の香り、風味は仄かに酵母の栗花香を感じます。甘味は非常に甘いですが、濃縮タイプの中では濃くはありません。濃厚でじんわりとした柔らかなコクのある甘味で、後味にじんわり感がありますが好ましい。旨味は程よく強く、じんわりとした丸みのあるコクを甘味に与えています。酸味はあまり感じませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感はあまり砕かれておらず、柔らかい米の質感を味わいながら美味しくいただけ、飲み易いです。和スイーツと言う名通りの美味しく満足感の高い商品でお勧めです！
濃縮タイプなので同量の水で薄めてと記載されていますが、水で薄めてしまうのはもったいないので、そのままか、もしくは豆乳等で割っていただくと良いかと思います。
評価:10段階評価
総合評価 10 （香りは麹の香りが立ち、味わいは濃厚でコクがあり、全体的に丸みがあるので濃過ぎる感じがしません！非常に美味しくお勧めです！）
香り 9 （香りは甘い麹の香り、風味は麹の栗花香を感じます）
甘味 9 （甘味は非常に甘いですが、濃縮タイプの中では濃くはありません。濃厚でじんわりとした柔らかなコクのある甘味で、後味にじんわり感を与えますが好ましい）
旨味 8 （旨味は程よく強く、丸みのあるじんわりとしたコクを甘味に与えています）
酸味 2 （酸味はあまり感じませんが、味わいにじんわり感を与え、奥深いものにしています）
飲み易さ 10 （粒々感はあまり砕かれておらず、米の柔らかい粒々感を楽しみながら美味しくいただけ、飲み易いです。裏書には2倍希釈を勧めていますが、薄めてはもったいなく、そのまま飲める味わいなので、そのまま戴くと良いかと思います）
商品情報
甘酒メーカー
製造：有限会社高善商店
岩手県奥州市江刺区八日町1‐8‐15
価格と量
180g 税抜円（円/g）
原材料
米麹(岩手県産米)、餅米(岩手県産)
栄養成分表示
100g当り 熱量 133kcal、蛋白質 2.1g、脂質 0.3g、炭水化物 30.4g、ナトリウム 3mg、ショ糖 0g
