商品レビュー

新潟麦酒の甘酒を飲んだ感想

1997年(平成9年)設立の新潟県にある酒蔵『新潟麦酒』の米麹甘酒です。

香りは仄かな甘い麹の香り、風味は仄かな麹の香りと米の香りがします。甘味はやや弱め、仄かなコクのある柔らかい甘味で、後味は非常にさっぱりです。旨味もやや弱めで、仄かなコクと丸みを甘味に与えています。酸味はほぼありません。粒々感は微細に砕かれ漉されており、細かい固形物を感じます。香りは立っているが、味は強くなく沢山飲めそうなほどで、とても飲み易いバランスです。どちらかと言えば、薄めの甘酒が好みの方向けかと思います！

評価:10段階評価

総合評価 8 （香りは立っているが、味は癖がなく強くない、その為、沢山飲んでも気にならない味わい。特に薄めの甘酒がお好きな方向けだと思います！）

香り 8 （香りは仄かな甘い麹の香り、風味は麹と米の香り仄かにします）

甘味 7 （甘味は強くなく、仄かなコクのある柔らかい甘味で、後味はすっきりです）

旨味 7 （旨味は強くなく、仄かなコクを甘味に与えて、丸い味わいにしている）

酸味 1 （酸味はほぼありません）

飲み易さ 9 （粒々感は砕かれ漉されており、仄かに固形分が口に当たるが非常にさっぱりしていて飲み易い！）

商品情報

甘酒メーカー

製造：新潟麦酒株式会社

新潟県新潟市西蒲区越前浜5120

URL：http://www.niigatabeer.jp/

量と価格

720g 税抜円（円/g）

※ml表記をgに変えています。

原材料

米、米麹

栄養成分表示

100g当り 熱量 96kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 22.1g、食塩相当量 0.0g

※ml表記をgに変えています。