商品レビュー
大関の甘酒を飲んだ感想
1711年(正徳元年)創業の兵庫県にある酒蔵『大関』が販売する米麹甘酒で、製造は千葉県のヤマキ醸造(トッパンパッケージングサービス)です。
大関だと酒粕甘酒を一番普及させているメーカーかと思いますが、今回は米麹甘酒の商品も出てきました。
香りはカラメル香が非常に強く、風味もカラメル香が強く、鈴カステラなどの焼き菓子の香りがする。甘味は程よく強く、やんわりとしたコクのある甘味で、後味はさっぱりです。旨味は強過ぎず、仄かなコクを甘味に与えている。酸味はあまりありません。粒々感は砕かれ漉されており、口に当たる食感はない。香りはカラメル香が強いが、味は特に癖はなく飲み易いです。
評価:10段階評価
総合評価 7 （カラメル香が強い商品ですが、味のバランスは悪くなく、飲み易い商品です。）
香り 7 （香り風味共に非常にカラメル香が立っており、風味はやや鈴カステラなどの焼き菓子の風味を感じる）
甘味 7 （甘味は程よく、やんわりとしたコクのある甘味で、後味はさっぱりです）
旨味 7 （旨味は程よく、甘味に仄かなコクを与えています）
酸味 2 （酸味はあまりありません）
飲み易さ 7 （粒々感は砕かれ漉されており、口に当たる食感はない。香り以外は特に癖はなく飲み易い）
商品情報
甘酒メーカー
販売：大関株式会社
兵庫県西宮市今津出在家町4‐9
製造：株式会社トッパンパッケージングサービス袖ヶ浦ビバレッジ工場（ヤマキ醸造）
千葉県袖ヶ浦市川原井480-1
量と価格
125g 税抜円(円/g)
※ml表記をgに変えています。
原材料
米、米こうじ、食塩
栄養成分表示
100g当たり エネルギー 93kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 21.9g、食塩相当量0.10g、アルコール 0.0%、ショ糖 0g
