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商品レビュー
日野酒造の甘酒を飲んだ感想
1890年(明治23年)創業の福岡県にある酒蔵『日野酒造』の米麹甘酒です。
最高番付が大関の琴奨菊の名を冠した商品です。
香りはややライチっぽい果実香、または酵母臭がし、風味にほんのりとライチ香を感じます。甘味は程よく甘く、口の中にじんわりと広がり喉にまで余韻を与え、後味はやや残るがすっきりです。旨味は強めで、あっさりの中にしっかりと甘さを際立たせている感じがします。酸味はあまりありません。粒々感は粗く砕かれており、液とのバランスも良く飲み易いです。
果実香も際立って強いわけではなく、甘味と旨味もしっかりしているので美味しい甘酒ではあります。
評価:10段階評価
総合評価 8 (香りに若干、ライチ香がありこれが癖ではありますが、味は良く、液も飲み易い甘酒です)
香り 7 (香りはライチっぽい果実香がし、風味も同じ香りがほんのりとする)
甘味 8 (甘味はしっかりしており、口の中でじんわりとのどまで広がる甘さです。)
旨味 8 (旨味も薄めで、飲んだ時にとてもあっさりとした飲み心地です)
酸味 2 (酸味はあまりありません)
飲み易さ 8 (粒々感は、粗く砕かれており、液とのバランスも良く飲み易いです。香りにやや癖がありますが、飲み易さを左右するほどではなく良いアクセントとなっています)
商品情報
甘酒メーカー
製造:日野酒造株式会社
福岡県柳川市三橋町百町766
URL:http://www.kuninokotobuki.co.jp/
量と価格
900g 税抜 891円(0.99円/g)
※ml表記をgに変えています。
原材料
米麹(国産米)、米(国産)
栄養成分表示
記載無し
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