こんにちは!甘酒探求家の藤井です。
僕が今まで飲んできて紹介してきた甘酒達は、平成31年間に出会ったもの達でした。これから飲む甘酒達は、令和年間に飲むのだなぁ~と考えるとなんだか感慨深いものです。
今回は、平成に飲んだ420品の甘酒の中から、23年間甘酒を造り続けている甘酒探求家の僕がお勧めする宮城県の美味しい甘酒をご紹介致します。
北海道・東北地方の甘酒は420品中46品(全体の11.0%)、宮城県の甘酒は420品中3品(全体の0.7%)でした。
※この記事はあまざけ.comサイト内のタグ(平成に出会った美味しい甘酒)、(平成に出会った美味しい甘酒:北海道・東北地方)で検索できるように致しました。
Contents
宮城県のおすすめ甘酒2選
1.味噌屋『カネサオーガニック味噌工房』の米麹甘酒『有機甘酒』(レビュー№356)
創業時期不明、宮城県の遠田郡美里町で味噌製造業を営んでいる『カネサオーガニック味噌工房』の米麹甘酒です。この甘酒は癖のない柔らかい麹と仄かな米の香り、強い甘味にまろやかなコクがある一品でした♪10段階評価で10でした。
カネサオーガニック味噌工房の甘酒は黒米を用いたものがもう一品ありますが、そちらも抜群に美味しかったです。
2.酒蔵『一ノ蔵』の米麹甘酒『あま酒』(レビュー№25)
1862年(文久2年)創業、宮城県の大崎市で酒造業を営んでいる『一ノ蔵』の麹だけの米麹甘酒です。この甘酒は手造り麹特有の風味が良く、程よい甘味と旨味が美味しい一品でした♪10段階評価で9でした。
宮城県のおすすめ甘酒まとめ
宮城県の甘酒は、全部で3品ありましたが、生産社はほんの2社のみで、まだまだ発見の余地は大きそうです。令和年間ではもっと沢山の美味しい甘酒に出会えることを期待して、当記事を終了いたします。
※この記事はあまざけ.comサイト内のタグ(平成に出会った美味しい甘酒)、(平成に出会った美味しい甘酒:北海道・東北地方)で検索できるように致しました。