商品レビュー おたまやの甘酒を飲んだ感想 1832年(天保3年)創業の山形県にある麹味噌屋『おたまや』の黒麹と黒米で造った米麹甘酒です。黒麹を用いているのでクエン酸の酸味が効いている甘酸っぱい甘酒。また強い殺菌をしていな […]

商品レビュー 佐浦の甘酒を飲んだ感想 1724年(享保9年)創業の宮城県にある酒蔵『佐浦』の全麹仕込み(早造り)の米麹甘酒です。糖度は23.2%でした。当社は日本酒の銘柄『浦霞』が有名です。浦霞の清酒麹(原料米にまなむす […]

商品レビュー 太子食品工業の麹で甘酒を仕込んだ感想 1940年(昭和15年)創業の青森県にある納豆屋『太子食品工業』が販売する生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。また納豆の他に、豆腐などの大豆製品も広く生 […]

商品レビュー 戸来商店(戸来味噌麹商店)の麹で甘酒を仕込んだ感想 創業時期不明の青森県にある味噌麹屋『戸来商店(戸来味噌麹商店)』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。甘酒の造り方は『水筒だけで出来ちゃう […]

商品レビュー 秋山糀店の甘酒を飲んだ感想 1921年(大正10年)創業の岡山県にある麹屋『秋山糀店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

商品レビュー 秋山糀店の甘酒を飲んだ感想 1921年(大正10年)創業の岡山県にある麹屋『秋山糀店』の赤米を用いた濃縮タイプの米麹甘酒です。

商品レビュー 麹屋もとみやの甘酒を飲んだ感想 創業90年以上の岩手県にある麹味噌屋『麹屋もとみや』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

商品レビュー 越後みそ西の甘酒を飲んだ感想 1831年(天保2年)創業の新潟県にある味噌屋『越後みそ西』の柚子果汁を添加したミックス系の米麹甘酒です。

商品レビュー 新潟麦酒の甘酒を飲んだ感想 1997年(平成9年)設立の新潟県にある酒蔵『新潟麦酒』のブルーベリー果汁とラズベリー果汁を混ぜたミックス系の米麹甘酒です。