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HARUNAの甘酒を飲んだ感想

1996年(平成8年)創業の東京都にある飲料メーカー『HARUNA』が販売する米麹と酒粕のハイブリッド甘酒で、その他に豆乳や果汁も加えられています。 「市販甘酒レビュー２７０：HARUNAの米麹と酒粕の甘酒『フルーツ柚子あま酒-豆乳ブレンド-』」の続きを読む…

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関東屋商店の甘酒を飲んだ感想

1847年(弘化4年)創業の京都府にある味噌屋『関東屋商店』の紅麹を用いた固造り(濃縮タイプ)の米麹甘酒です。こちらの商品は当サイトでも初紹介の紅麹カビ(モナスカス属のカビ)を用いられて造られています！ 「市販甘酒レビュー２６９：関東屋商店の紅麹を用いた米麹甘酒『京の甘酒～紅麹～』」の続きを読む…

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関東屋商店の甘酒を飲んだ感想

1847年(弘化4年)創業の京都府にある味噌屋『関東屋商店』のかた造り(濃縮タイプ)の米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー２６８：関東屋商店の濃縮タイプの米麹甘酒『京の甘酒』」の続きを読む…

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糀屋吉右衛門の甘酒を飲んだ感想

1837年(天保8年)頃創業の滋賀県にある麹屋『糀屋吉右衛門』のかた造り(濃縮タイプ)の全麹仕込みの米麹甘酒です。本店にて購入してきましたが、まさか、こんな所に…と言った場所にありました(笑)近くの道の駅にも商品が置いてあり、そちらでも購入できます。 「市販甘酒レビュー２６７：糀屋吉右衛門の全麹造りでかた造りの米麹甘酒『あまざけ』」の続きを読む…

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廣田酒造店の甘酒を飲んだ感想

1903年(明治36年)創業の岩手県にある酒蔵『廣田酒造店』が販売する米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー２６６：廣田酒造店の米麹甘酒『もち米甘酒』」の続きを読む…

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ぶんご銘醸の甘酒を飲んだ感想

1910年(明治43年)創業の大分県にある酒蔵『ぶんご銘醸』が販売する米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー２６５：ぶんご銘醸の米麹甘酒『酒蔵のあまざけ』」の続きを読む…

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ますやみその甘酒を飲んだ感想

1929年(昭和4年)創業の広島県にある味噌屋『ますやみそ』の乳酸菌添加をした米麹甘酒です。2017年12月9日に広島で行われたTGC(東京ガールズコレクション)の限定商品として販売された商品です。 「市販甘酒レビュー２６４：ますやみそのTGC限定の米麹甘酒『米と米こうじの甘酒-TGC広島2017限定ボトル-』」の続きを読む…

甘酒造りを始めて20年以上の甘酒探求家黒猫クロぶーです。今回は、北海道の森田農場さんの発酵あずき手作りキットを使って『発酵あずき』を造ってみた話です！

「黒ぶ～Logその４７：北海道の森田農場さんの『発酵あずき』手作りキットを試してみた話」の続きを読む…

今回ご紹介するのは江戸時代初期創業の神奈川県箱根町の箱根峠にある茶屋『甘酒茶屋』です。

「甘酒喫茶レビュー１４：箱根峠の甘酒茶屋の甘酒」の続きを読む…

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和僑商店の甘酒を飲んだ感想

2001年(平成13年)設立の新潟県にある企業『和僑商店』の濃縮タイプの米麹甘酒で、当社のブランドである『古町糀製作所』の名を冠して発売されています。 「市販甘酒レビュー２６３：和僑商店の濃縮タイプの米麹甘酒『甘糀』」の続きを読む…