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森永の甘酒を飲んだ感想
東京都に本社のある『森永製菓』の生姜を添加した酒粕と米麹のハイブリッド甘酒です。 「市販甘酒レビュー３１３：森永の生姜を加えた甘酒『甘酒しょうが』」の続きを読む…
市販甘酒レビュー３１３：森永の生姜を加えた甘酒『甘酒しょうが』
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市販甘酒レビュー３１２：西農園の全麹仕込みの米麹甘酒『家族の甘酒』
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西農園の甘酒を飲んだ感想
2003年(平成15年)創業の鹿児島県にある農家『西農園』の全麹仕込みの米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー３１２：西農園の全麹仕込みの米麹甘酒『家族の甘酒』」の続きを読む…
市販甘酒レビュー３１１：イチビキの乳酸菌を添加した米麹甘酒『乳酸発酵糀あま酒』
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イチビキの甘酒を飲んだ感想
1772年(安永元年)創業の愛知県にある味噌醤油屋『イチビキ』が販売し、製造は千葉県のヤマキ醸造(トッパンパッケージングサービス)です。 「市販甘酒レビュー３１１：イチビキの乳酸菌を添加した米麹甘酒『乳酸発酵糀あま酒』」の続きを読む…
市販甘酒レビュー３１０：森永の炭酸割の甘酒『スパークリング甘酒』
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森永の甘酒を飲んだ感想
東京都に本社のある『森永製菓』の酒粕と米麹のハイブリッド甘酒を微炭酸にした製品で、製造は岐阜県の乳業メーカー『大東乳業』です。 「市販甘酒レビュー３１０：森永の炭酸割の甘酒『スパークリング甘酒』」の続きを読む…
市販甘酒レビュー３０９：マルコメの米麹甘酒『米糀からつくった濃厚糀甘酒』
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マルコメの甘酒を飲んだ感想
1854年(安政元年)創業の長野県にある味噌屋『マルコメ』の米麹甘酒で、こちらの商品は今まで売られていた『米糀からつくった糀甘酒』の濃ゆいバージョンで、その濃さはなんと約1.5倍にもなります！液にどっしりとした質感と、味わいが非常に強くなっています♪ 「市販甘酒レビュー３０９：マルコメの米麹甘酒『米糀からつくった濃厚糀甘酒』」の続きを読む…
美味しい甘酒できるかな？麹レビュー１５：山崎糀屋の生麹『生黄糀』
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山崎糀屋の麹で甘酒を仕込んだ感想
1868年(明治元年)設立の新潟県にある麹屋『山崎糀屋』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな？麹レビュー１５：山崎糀屋の生麹『生黄糀』」の続きを読む…
甘酒祭５：神奈川県横浜市の富岡八幡宮の祇園舟神事
甘酒所縁の地４：奈良県桜井市の大神神社の摂社・活日神社(一夜酒社)
甘酒神事から知る神道～神道用語一覧～
甘酒神事を追う中で、神道用語がかなり出てきますので、簡単にまとめてみました。神社での式典や神事などで分からない用語があり次第、調べて追加していきます。
市販甘酒レビュー３０８：かねきちの濃縮タイプの米麹甘酒『糀屋のあま酒』
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かねきちの甘酒を飲んだ感想
1921年(大正10年)創業の神奈川県にある麹屋『かねきち』の濃縮タイプの米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー３０８：かねきちの濃縮タイプの米麹甘酒『糀屋のあま酒』」の続きを読む…