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甘酒探求の旅

市販甘酒レビュー
市販で売られている甘酒商品の感想を載せてあります。
甘酒喫茶レビュー
甘酒が楽しめるお店を紹介しています。
甘酒祭と所縁の地
甘酒のお祭り及び甘酒に所縁のある地を紹介しています。

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー22:糀屋本藤醸造舗の生麹『手造り白こうじ』

糀屋本藤醸造舗の生麹『手造り白こうじ』~仕込み前~

糀屋本藤醸造舗の生麹『手造り白こうじ』

商品レビュー

糀屋本藤醸造舗の麹で甘酒を仕込んだ感想

1869年(明治2年)創業の長野県にある麹屋『糀屋本藤醸造舗』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー22:糀屋本藤醸造舗の生麹『手造り白こうじ』」の続きを読む…

お店で好みの甘酒を選ぶときに便利!栄養成分表示から見る甘酒の濃さ

炭水化物量から知る甘酒の濃さ
自分好みの甘酒の濃さはどのくらいなのだろう?と商品を手に取ったときに考えることがあるかと思います。
今回は、当サイトで紹介した甘酒レビューの1~300から、甘酒の濃さに関する検証とデータ分析を行いました。

「お店で好みの甘酒を選ぶときに便利!栄養成分表示から見る甘酒の濃さ」の続きを読む…

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー21:卑弥呼醤院(内田物産)の生麹『卑弥呼米こうじ』

卑弥呼醤院(内田物産)の生麹『卑弥呼米こうじ』~仕込み前~

商品レビュー

卑弥呼醤院(内田物産)の麹で甘酒を仕込んだ感想

江戸時代後期創業の熊本県にある味噌醤油屋『卑弥呼醤院(内田物産)』の生麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー21:卑弥呼醤院(内田物産)の生麹『卑弥呼米こうじ』」の続きを読む…

美味しい甘酒できるかな?麹レビュー20:飯田商事の乾燥麹『米こうじ』

飯田商事の乾燥麹『米こうじ』~仕込み前~

商品レビュー

飯田商事の麹で甘酒を仕込んだ感想

1923年(大正12年)創業の大阪府にある原材料商社『飯田商事』が販売する乾燥麹を用いて早造り(全麹仕込み)の甘酒を造りました。 「美味しい甘酒できるかな?麹レビュー20:飯田商事の乾燥麹『米こうじ』」の続きを読む…

関連商品レビュー20:お菓子のさかいの甘酒を用いたゼリー『あまさけゼリー』

お菓子のさかいの甘酒を用いたゼリー『あまさけゼリー』

お菓子のさかいの甘酒を用いたゼリー『あまさけゼリー』

商品レビュー

お菓子のさかいの洋菓子を食べた感想

1913年(大正2年)創業の福島県にあるお菓子メーカー『お菓子のさかい』の米麹甘酒のゼリーで、使用している甘酒は同県の麹屋『宝来屋』が製造しています。 「関連商品レビュー20:お菓子のさかいの甘酒を用いたゼリー『あまさけゼリー』」の続きを読む…

市販甘酒レビュー346:ホシサンの濃縮タイプの米麹甘酒『くまモンの甘酒』

ホシサンの濃縮タイプの米麹甘酒『くまモンの甘酒』

ホシサンの濃縮タイプの米麹甘酒『くまモンの甘酒』

商品レビュー

ホシサンの甘酒を飲んだ感想

1906年(明治39年)創業の熊本県にある味噌醤油屋『ホシサン』の濃縮タイプの米麹甘酒です。 「市販甘酒レビュー346:ホシサンの濃縮タイプの米麹甘酒『くまモンの甘酒』」の続きを読む…

市販甘酒レビュー345:JAびえいの小豆を用いた米麹甘酒『びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒』

JAびえいの小豆を用いた米麹甘酒『びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒』

JAびえいの小豆を用いた米麹甘酒『びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒』

商品レビュー

美瑛町農業協同組合(JAびえい)の甘酒を飲んだ感想

1948年(昭和23年)設立の北海道にある農協『美瑛町農業協同組合(JAびえい)』が販売する小豆を用いた米麹甘酒で、製造は同県の農家『谷口農場』です。 「市販甘酒レビュー345:JAびえいの小豆を用いた米麹甘酒『びえい産ななつぼしとしゅまり小豆の甘酒』」の続きを読む…

市販甘酒レビュー344:黒澤ファームの全麹仕込みの米麹甘酒『黒澤ファーム甘酒』

黒澤ファームの全麹仕込みの米麹甘酒『黒澤ファーム甘酒』

黒澤ファームの全麹仕込みの米麹甘酒『黒澤ファーム甘酒』

商品レビュー

黒澤ファームの甘酒を飲んだ感想

1561年(永禄4年)創業の山形県にある農業法人『黒澤ファーム』が販売する全麹造りの米麹甘酒で、製造は宮城県の酒蔵『田中酒造店大崎蔵』です。 「市販甘酒レビュー344:黒澤ファームの全麹仕込みの米麹甘酒『黒澤ファーム甘酒』」の続きを読む…

市販甘酒レビュー343:まんでがんの焙煎ダイシモチを添加した米麹甘酒『焙煎甘酒』

まんでがんの焙煎ダイシモチを添加した米麹甘酒『焙煎甘酒』

まんでがんの焙煎ダイシモチを添加した米麹甘酒『焙煎甘酒』

商品レビュー

まんでがんの甘酒を飲んだ感想

1999年(平成11年)設立の香川県にある企業『まんでがん』の焙煎もち麦を添加した米麹甘酒で、製造は広島県の味噌屋『ますやみそ』です。 「市販甘酒レビュー343:まんでがんの焙煎ダイシモチを添加した米麹甘酒『焙煎甘酒』」の続きを読む…