このレシピのきっかけは、埼玉県小鹿野町の八坂神社(天王社)の間庭の甘酒まつりにて、地元の方から『発酵し過ぎた甘酒を発酵種にして作る酢饅頭(すまんじゅう)』の存在を伺ったことからでした。

埼玉県小鹿野町の八坂神社(天王社)の間庭の甘酒まつりにて、地元の方から『発酵し過ぎた甘酒を発酵種にした酢饅頭(すまんじゅう)という饅頭ある』と伺いました。

商品レビュー お菓子のさかいの洋菓子を食べた感想 1913年(大正2年)創業の福島県にあるお菓子メーカー『お菓子のさかい』の米麹甘酒のゼリーで、使用している甘酒は同県の麹屋『宝来屋』が製造しています。

商品レビュー ファミリーマートの甘酒を用いた蒸しパンを食べた感想 今回の商品は東京都にあるコンビニエンスストア『ファミリーマート』が販売する米麹甘酒を用いた蒸しパンで、製造は愛知県の製パン業『敷島製パン』です。

商品レビュー 仁井田本家のこうじチョコを食べた感想 1711年(正徳元年)創業の福島県にある酒蔵『仁井田本家』の麹だけで造ったチョコレートです！

商品レビュー 札幌第一製菓の甘酒風味のきなこ飴を食べた感想 1942年(昭和17年)創業の北海道にあるきな粉菓子を軸に事業展開をされている菓子メーカー『札幌第一製菓』の甘酒風味のきな粉飴です！

商品レビュー 安曇野食品工房の洋菓子を食べた感想 1998年(平成10年)創業の長野県にあるヨーグルトやスイーツなどメーカー『安曇野食品工房』が販売する酒粕と米麹のゼリーで、製造は1926年(大正15年)創業の和歌山県に […]

商品レビュー 世起の和菓子を食べた感想 1970年(昭和45年)創業の愛媛県にある菓子屋『世起』の甘酒を用いたお餅です。

甘酒メーカー 製造:（有）原田食品製造所 熊本県山鹿市鹿本町来民1166-2   原田食品の甘酒ゼリーを食べた感想 130g 258円 原材料は、発芽玄米、粳米、もち米（熊本県産）、麹菌、ゲル化剤（増粘多糖類） […]