市販甘酒レビュー400:鈴木こうじ店の米麹甘酒『麹で作った生甘酒』

鈴木こうじ店の濃縮タイプの米麹甘酒『麹で作った生甘酒』

商品レビュー

鈴木こうじ店の甘酒を飲んだ感想

1865年(慶応元年)創業の静岡県にある麹屋『鈴木こうじ店』の濃縮タイプの米麹甘酒です。

糖度は43.8%あります。

香りは柔らかい仄かな麹の香りがし、風味に仄かな麹の香りと米の香りがします。甘味は非常に強く、どっしりとしたコクのあるじんわりとした甘味ながらもストレートな味わいで、後味はすっきりです。旨味は非常に強く、どっしりとした濃厚なコクと旨味を味わいに与えています。酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています。粒々感はしっかりあり、口解けは非常に良く、美味しく飲みやすいです。

 

この甘酒は、濃厚ながらも癖の少ない味わいで、そのまま食べても美味しく食べやすい一品で、大変お勧めです!

 

評価:10段階評価

総合評価 9 (濃厚ながらも癖の少ない味わいで、そのまま食べても美味しい一品で、お勧めです!)

 

香り 8 (香り風味共に柔らかい麹の香りがあり、風味に仄かに米の香りもあります)

甘味 9 (甘味は非常に強く、どっしりとしたコクのあるじんわりとした甘味ながらもストレートな味わいで、後味はすっきりです)

旨味 9 (旨味は非常に強く、どっしりとした濃厚なコクと旨味を味わいに与えています)

酸味 2 (酸味はあまりありませんが、味わいにじんわりとした奥深さを与えています)

飲み易さ 9 (粒々感はしっかりあり、口解けは非常に良く、美味しく飲みやすいです)

 

商品情報

甘酒メーカー

製造:鈴木こうじ店

静岡県静岡市駿河区高松3079-14

URL:https://suzukikoujiya.com/

 

量と価格

500g 税抜円(円/g)

 

原材料

国産米こうじ(自家製)、国産うるち米

 

栄養成分表示

記載無し



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